火锅店摆台标准及要求？有做装潢的朋友吗？自助餐厅取餐区摆菜台尺寸哪位知道？

1、火锅店摆台标准及要求？

火锅店的摆台，通常是比较简单的，相对于中餐摆台来说。火锅店的台面所需餐具，骨碟、茶杯、一次性带湿巾的筷子、汤勺、漏勺、勺架、餐巾纸。啤酒杯、白酒杯？红酒杯是不需要摆台的，需要再取。想要摆台快，必须得熟练。以八人台为例，先定一下主位，对门处通常为主宾位，以此顺时针摆骨碟，店标朝向正前方，骨碟距离桌边十厘米，根据筷子不同自己定标准，如果是筷架的那种，骨碟距桌边一指的距离。我们是筷套装，十厘米的距离。然后摆茶杯，杯子柄朝向右侧一个方向，倒扣在骨碟中间的位置。筷子摆在桌边一齐，骨碟在筷套装中间地带。主宾位摆勺架，叠放汤勺和漏勺，勺架左侧摆盒装餐巾纸。餐巾纸居中位置摆放。整理好桌椅即可，这样既可以保证摆台速度，也可以规范摆台方式。管理人员多加培训即可，也要经常检查摆台情况，及时纠正摆台不规范的行为。

2、有做装潢的朋友吗？自助餐厅取餐区摆菜台尺寸哪位知道？

一般自主餐台都会有两层台面，就像一般公司前台那种。对于自助餐厅来说，第一级台面离地大约在80cm左右，去除下层防踢板8cm，有78里面的空间可以做一个开门储物柜（因为是餐厅，用的人比较多所以不建议做移门），上面台面以保证可以水平方向同时摆放两个餐盘或是砂锅，这里以大多家用常规炒锅直径32cm，那一边台面大约需要64cm，然后背靠背同样的一个餐台。餐台上方可以有一个60cm的一个2级台面。

3、哈尔滨江边有个大饭店，可以摆席，离宏鸣火锅挺近的 之前去过 忘了什么名字了 哪位大侠知道？

源盛东。

4、有做装潢的朋友吗？自助餐厅取餐区摆菜台尺寸哪位知道？

一般自主餐台都会有两层台面，就像一般公司前台那种。对于自助餐厅来说，第一级台面离地大约在80cm左右，去除下层防踢板8cm，有78里面的空间可以做一个开门储物柜（因为是餐厅，用的人比较多所以不建议做移门），上面台面以保证可以水平方向同时摆放两个餐盘或是砂锅，这里以大多家用常规炒锅直径32cm，那一边台面大约需要64cm，然后背靠背同样的一个餐台。餐台上方可以有一个60cm的一个2级台面。

5、哪位养殖植物专家知道这是什么植物 还有 能给点建议 火锅店可以摆哪些植物 既美观 又不

富贵籽为紫金牛科朱砂根属常绿矮小灌木，核果圆球形，如豌豆大小，开始淡绿色，成熟时鲜红色，经久不落，甚美观。

6、130平方米火锅店八人桌可以摆多少桌

可以10张.不过也得看你房间结构，宽多少长多少，一个台位

2、5米，你自己就可以预算了。