餐厅员工奖励提成方案,餐厅员工奖励提成方案
1、餐厅员工奖励提成方案
去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:赵泥 餐厅员工奖励提成方案
公司领导：
随着集团不断发展壮大，员工和驾考学员逐渐增多，商业氛围也不断聚集，为提升员餐工作人员服务水平及供应多样化、安全放心的饮食服务，确保餐厅规范化运营及管理。
经总裁办与食堂负责人研究，将员工餐厅售饭产生的营业利润按1定比例以提成的形式按月发放给餐厅员工，以增强员工的积极性达到员工和企业双赢的目的，特制定本方案。
1、适用范围
陕西天恒比高投资有限公司员工餐厅
2、提成目的
1、通过提成合理计酬。
2、通过提成激励，提高员工的主观能动性和服务质量；
3、提成与考核挂钩，通过评价员工的工作绩效、态度、能力和素质，帮助员工提升自身工作水平和综合素质水平，从而有效提升餐厅员工的整体绩效和服务质量。
3、提成原则
1、以提高餐厅员工绩效为导向；
2、坚持餐厅经营中简捷、高效、物美、价廉的原则；
3、公平、公正、公开原则。
4、提成方式
1、提成基数为当月员工餐厅获得毛利润的20%。
毛利润=总收入-成本（材料+人工工资+水费+电费+燃料费）
2、具体人员提成根据每月绩效分数由餐厅负责人进行考核确定。
3、当月提成由财务人员核算，餐厅负责人确认后随工资1起发放。
5、附件员工就餐卡使用管理规定3。
2、餐厅员工奖励提成方案
去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:赵泥 餐厅员工奖励提成方案
公司领导：
随着集团不断发展壮大，员工和驾考学员逐渐增多，商业氛围也不断聚集，为提升员餐工作人员服务水平及供应多样化、安全放心的饮食服务，确保餐厅规范化运营及管理。
经总裁办与食堂负责人研究，将员工餐厅售饭产生的营业利润按1定比例以提成的形式按月发放给餐厅员工，以增强员工的积极性达到员工和企业双赢的目的，特制定本方案。
1、适用范围
陕西天恒比高投资有限公司员工餐厅
2、提成目的
1、通过提成合理计酬。
2、通过提成激励，提高员工的主观能动性和服务质量；
3、提成与考核挂钩，通过评价员工的工作绩效、态度、能力和素质，帮助员工提升自身工作水平和综合素质水平，从而有效提升餐厅员工的整体绩效和服务质量。
3、提成原则
1、以提高餐厅员工绩效为导向；
2、坚持餐厅经营中简捷、高效、物美、价廉的原则；
3、公平、公正、公开原则。
4、提成方式
1、提成基数为当月员工餐厅获得毛利润的20%。
毛利润=总收入-成本（材料+人工工资+水费+电费+燃料费）
2、具体人员提成根据每月绩效分数由餐厅负责人进行考核确定。
3、当月提成由财务人员核算，餐厅负责人确认后随工资1起发放。
5、附件员工就餐卡使用管理规定3。
3、如何给酒店的餐饮员工提成？
首先，要奖者乱惩分明，制定奖惩制度，必须兑现，该奖必须奖，该惩必须惩，不能光说不做。
其次，对待员工要常安抚，常沟通，常表扬，与员工多多联络感情，打下感情基础。
再次，就是经济方面，这也是最根本的方面，出来上班打工，就是为了挣钱，人家酒店工资高，你这里工资低很多，肯定别人要跳槽，都是1样的干嘛。所以，建议你摸清你们所在城市别的同类酒店员工的工资状况，再来制定你的工资标准，这样应该会好很多的。我以前是做大堂棚嫌码经理的，根据我们这里的工资组成是这样的：基本（保底）工资+全勤奖（不超出规定假期）+酒水提成（也可加入特色、利高菜品提成）+奖金（视员工表现而定，单独私下发出，不能公开）。象你提出的酒水怎么提成，以前我们这里是这样提成的：酒水供应商1般会给出他提供的所有酒水的瓶盖返还费（也就是说，卖1瓶酒水，凭瓶盖与他兑换），我们1般不参与、不克扣，直接把这个福利给员工。另外小吃提成，小吃的利润1般比较高，所以给员工有1点提成，让他们尽量多推销小吃。1般提成就这2方面，但给员工提成的方法有3种，各有利弊：1是个人提个人的，根据自己个人能力，采取多劳所得的原则，这样利于刺激员工的积极性，有助于提高个人能力，但弊就在于容易使员工之间产生相互争利，造成员工之间的不团结。2是平均分配原则，回收所有瓶盖，所有提成每月都按人头平均分配，这样就不分高矮，没有相互争利的现象，但这样又会使1些能力强、干链哪得好的人变得坠落，不能刺激员工的积极性。3是采用综合分配。拿1部分提成物品作为个人提成，1部分作为共同提成，再每月进行计算。或者，全部按平均分配原则，但由管理人员记下每人提成情况，并且每天公布（有公示栏最好），到每月结束时，计算出最好的前几位，分别在总提成中拿出1部分来作为前几位的奖励。这样做，避免了员工之间的矛盾，也刺激了积极性，但给管理人员增加了工作负担，多出1样工作来，要负责登记，计算。给你提出的提成方法就是这3种了，你自己看用哪1种吧，总之，天下没有十全十美的事，也没有能顾及到所有人的感受的事，有利必有矢，就看怎么去让失减少到最小罢了。
以上即是我的见解了，纯属个人愚见，不足之处望见谅，如满意请采纳，谢谢！~。
4、如何给酒店的餐饮员工提成？
首先，要奖惩分明，制定奖惩制度，必须兑现，该奖必须奖，该惩必须惩，不能光说不做。
其次，对待员工要常安抚，常沟通，常表扬，与员工多多联络感情，打下感情基础。
再次，就是经济方面，这也是最根本的方面，出来上班打工，就是为了挣钱，人家酒店工资高，你这里工资低很多，肯定别人要跳槽，都是1样的干嘛。所以，建议你摸清你们所在城市别的同类酒店员工的工资状况，再来制定你的工资标准，这样应该会好很多的。我以前是做大堂经理的，根据我们这里的工资组成是这样的：基本（保底）工资+全勤奖（不超出规定假期）+酒水提成（也可加入特色、利高菜品提成）+奖金（视员工表现而定，单独私下发出，不能公开）。象你提出的酒水怎么提成，以前我们这里是这样提成的：酒水供应商1般会给出他提供的所有酒水的瓶盖返还费（也就是说，卖1瓶酒水，凭瓶盖与他兑换），我们1般不参与、不克扣，直接把这个福利给员工。另外小吃提成，小吃的利润1般比较高，所以给员工有1点提成，让他们尽量多推销小吃。1般提成就这2方面，但给员工提成的方法有3种，各有利弊：1是个人提个人的，根据自己个人能力，采取多劳所得的原则，这样利于刺激员工的积极性，有助于提高个人能力，但弊就在于容易使员工之间产生相互争利，造成员工之间的不团结。2是平均分配原则，回收所有瓶盖，所有提成每月都按人头平均分配，这样就不分高矮，没有相互争利的现象，但这样又会使1些能力强、干得好的人变得坠落，不能刺激员工的积极性。3是采用综合分配。拿1部分提成物品作为个人提成，1部分作为共同提成，再每月进行计算。或者，全部按平均分配原则，但由管理人员记下每人提成情况，并且每天公布（有公示栏最好），到每月结束时，计算出最好的前几位，分别在总提成中拿出1部分来作为前几位的奖励。这样做，避免了员工之间的矛盾，也刺激了积极性，但给管理人员增加了工作负担，多出1样工作来，要负责登记，计算。给你提出的提成方法就是这3种了，你自己看用哪1种吧，总之，天下没有十全十美的事，也没有能顾及到所有人的感受的事，有利必有矢，就看怎么去让失减少到最小罢了。
以上即是我的见解了，纯属个人愚见，不足之处望见谅，如满意请采纳，谢谢！~。
5、如何给酒店的餐饮员工提成？
首先，要奖惩分明，制定奖惩制度，必须兑现，该奖必须奖，该惩必须惩，不能光说不做。其次，对待员工要常安抚，常沟通，常表扬，与员工多多联络感情，打下感情基础。再次，就是经济方面，这也是最根本的方面，出来上班打工，就是为了挣钱，人家酒店工资高，你这里工资低很多，肯定别人要跳槽，都是1样的干嘛。所以，建议你摸清你们所在城市别的同类酒店员工的工资状况，再来制定你的工资标准，这样应该会好很多的。我以前是做大堂经理的，根据我们这里的工资组成是这样的：基本（保底）工资+全勤奖（不超出规定假期）+酒水提成（也可加入特色、利高菜品提成）+奖金（视员工表现而定，单独私下发出，不能公开）。象你提出的酒水怎么提成，以前我们这里是这样提成的：酒水供应商1般会给出他提供的所有酒水的瓶盖返还费（也就是说，卖1瓶酒水，凭瓶盖与他兑换），我们1般不参与、不克扣，直接把这个福利给员工。另外小吃提成，小吃的利润1般比较高，所以给员工有1点提成，让他们尽量多推销小吃。1般提成就这2方面，但给员工提成的方法有3种，各有利弊：1是个人提个人的，根据自己个人能力，采取多劳所得的原则，这样利于刺激员工的积极性，有助于提高个人能力，但弊就在于容易使员工之间产生相互争利，造成员工之间的不团结。2是平均分配原则，回收所有瓶盖，所有提成每月都按人头平均分配，这样就不分高矮，没有相互争利的现象，但这样又会使1些能力强、干得好的人变得坠落，不能刺激员工的积极性。3是采用综合分配。拿1部分提成物品作为个人提成，1部分作为共同提成，再每月进行计算。或者，全部按平均分配原则，但由管理人员记下每人提成情况，并且每天公布（有公示栏最好），到每月结束时，计算出最好的前几位，分别在总提成中拿出1部分来作为前几位的奖励。这样做，避免了员工之间的矛盾，也刺激了积极性，但给管理人员增加了工作负担，多出1样工作来，要负责登记，计算。给你提出的提成方法就是这3种了，你自己看用哪1种吧，总之，天下没有十全十美的事，也没有能顾及到所有人的感受的事，有利必有矢，就看怎么去让失减少到最小罢了。以上即是我的见解了，纯属个人愚见，不足之处望见谅，如满意请采纳，谢谢！~。
6、如何给酒店的餐饮员工提成？
首先，要奖惩分明，制定奖惩制度，必须兑现，该奖必须奖，该惩必须惩，不能光说不做。
其次，对待员工要常安抚，常沟通，常表扬，与员工多多联络感情，打下感情基础。
再次，就是经济方面，这也是最根本的方面，出来上班打工，就是为了挣钱，人家酒店工资高，你这里工资低很多，肯定别人要跳槽，都是1样的干嘛。所以，建议你摸清你们所在城市别的同类酒店员工的工资状况，再来制定你的工资标准，这样应该会好很多的。我以前是做大堂经理的，根据我们这里的工资组成是这样的：基本（保底）工资+全勤奖（不超出规定假期）+酒水提成（也可加入特色、利高菜品提成）+奖金（视员工表现而定，单独私下发出，不能公开）。象你提出的酒水怎么提成，以前我们这里是这样提成的：酒水供应商1般会给出他提供的所有酒水的瓶盖返还费（也就是说，卖1瓶酒水，凭瓶盖与他兑换），我们1般不参与、不克扣，直接把这个福利给员工。另外小吃提成，小吃的利润1般比较高，所以给员工有1点提成，让他们尽量多推销小吃。1般提成就这2方面，但给员工提成的方法有3种，各有利弊：1是个人提个人的，根据自己个人能力，采取多劳所得的原则，这样利于刺激员工的积极性，有助于提高个人能力，但弊就在于容易使员工之间产生相互争利，造成员工之间的不团结。2是平均分配原则，回收所有瓶盖，所有提成每月都按人头平均分配，这样就不分高矮，没有相互争利的现象，但这样又会使1些能力强、干得好的人变得坠落，不能刺激员工的积极性。3是采用综合分配。拿1部分提成物品作为个人提成，1部分作为共同提成，再每月进行计算。或者，全部按平均分配原则，但由管理人员记下每人提成情况，并且每天公布（有公示栏最好），到每月结束时，计算出最好的前几位，分别在总提成中拿出1部分来作为前几位的奖励。这样做，避免了员工之间的矛盾，也刺激了积极性，但给管理人员增加了工作负担，多出1样工作来，要负责登记，计算。给你提出的提成方法就是这3种了，你自己看用哪1种吧，总之，天下没有十全十美的事，也没有能顾及到所有人的感受的事，有利必有矢，就看怎么去让失减少到最小罢了。
以上即是我的见解了，纯属个人愚见，不足之处望见谅，如满意请采纳，谢谢！~。
