味知香的企业概况？如何撰写火锅店可行性报告

1、味知香的企业概况？

苏州市味知香食品股份有限公司公司以优质的系列便捷菜投放市场以来，受到广大消费者的青睐。公司品牌“味知香”系列代表菜主要有：蚝油牛柳，清炒虾仁，鱼香肉丝，酱爆鸡丁等百种便捷菜以及火锅系列。产品选料优，加工细，安全﹑卫生﹑便捷。企业已通过ISO9001：2000国际质量管理体系以及HACCP食品安全控制体系认证，并在2007年荣获“全国绿色健康放心食品”称号。我们的宗旨：“诚信经营为本，产品质量为中心”。我们的愿景：“以质量求发展，为全世界华人提供美食”。产品投放市场以来，取得优良业绩，公司2006年被江苏省打假办评为“跟踪调查满意上榜品牌（单位）”，2007年被苏州市工商局评为“诚信单位” ﹑上海食用农产品“十大优质畅销品牌”和“消费者满意产品”，并被多家媒体报道，奠定了公司在食品行业中牢固的地位。

2、如何撰写火锅店可行性报告

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3、2019年的火锅展有哪些

2019中国火锅食材用品展览会 全国巡回展展览计划 为火锅家人打造一站式供销平台 展会概况 “中国火锅展”自2015年开始举办以来。在全国优秀火锅企业和优质火锅供应商的支持下，稳步发展。中国火锅展始终坚持务实、高效、专业的办展理念。不选择盲目的扩张，拒绝现场低端叫卖、群众围观的模式。旨在为从事火锅行业的相关机构、企业提供一个传播品牌、新品发布、产品展示与品鉴、供应交流与合作的综合性平台。让更多的火锅企业与行业优质的供应商建立高效、平稳和全方面的合作关系。 截止2018年，中国火锅展共吸引国内包括火锅底料、蘸料；特色涮品食材；火锅特色饮品；火锅店配套设备；火锅店配套服务等供应商、服务商。累计超过800家一线火锅优质供应商入驻展会。累计展出面积超过60000平方米，接待火锅企业、代理配送商、火锅店主10余万人次。现场签单率达80%以上。 展会计划 2019第十届中国（成都）火锅食材用品展览会 o 展会时间：2019年5月22-24日 o 展会地点：成都·中国西部国际博览城 o 展会规模：12000㎡ o 同期活动：第十届中国火锅产业大会 “中国火锅产业大会”是中国饭店协会火锅专委会举办的年度规模最大、规格最高的行业盛会，参会火锅企业400家，参会代表1000余人。同期将邀约全国火锅采购商（重点邀请麻辣火锅采购商）30000人。 2019第四届中国（郑州）火锅食材用品展览会 o 展会时间：2019年7月19-21日 o 展会地点：郑州国际会展中心 o 展会规模：15000㎡ o 同期活动：全国火锅业花椒论坛 中国饭店协会火锅专委会每年针对麻辣火锅举办的年度专业论坛，参会麻辣火锅企业200家，参会代表300人。同期邀约中部地区、华北地区、华南地区食材代理商、火锅企业采购商32000人。 2019中国（杭州）火锅食材用品展览会 o 展会时间：2019年9月12-14日 o 展会地点：杭州国际博览中心（G20峰会场） o 展会规模：10000㎡ o 同期活动：全国火锅业设计大会 中国饭店协会火锅专委会举办的设计大会涵盖菜品设计、装修设计、营销设计、餐饮软件设计与火锅中央厨房设计几大板块，是暨年度总结交流会之后的又一个学习型会议，会议规模300-400人。同期邀约东部沿海火锅企业采购商28000人。 2019第六届中国（北京）火锅食材用品展览会 o 展会时间：2019年11月28-30日 o 展会地点：北京·中国国际展览中心（静安庄馆） o 展会规模：18000㎡ o 同期活动：全国火锅业总结交流会 中国饭店协会火锅专业委员会举办的年度总结交流活动，交流会已经连续举办六届，集火锅企业家分享、旺店考察、大型品鉴会于一体，参会规模400人，同期邀约京津冀、华北、东北及内蒙等区域火锅企业采购商40000人。 展示类目 火锅底料及调味料火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等特色食材涮品牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等火锅相关设备牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备火锅饮品现调饮品、果汁果酱、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等火锅配套服务火锅店装修、收银终端、点菜系统等.。

4、想要一份小火锅店的企划书，250-300平米左右新手创业谢谢了

一、火锅店概况 　　二、经营目标 　　三、市场分析 　　四、经营计划 　　五、人事计划 　　六、销售计划 　　七、财务计划 　　八、附录 　　一、火锅店概况 　　1．本店属于餐饮服务行业，名称为自助火锅店，是合伙合资企业。主要经营：狗，羊，鸡，鸭，鱼等等火锅；副营的食品有：海鲜，卤肉，卤菜等等。 　　2．自助火锅店位于华宁路商业步行街，开创期是一家中档火锅店，未来将逐步发展成为品牌连锁店。 　　3．都市快餐店的所有者是合股者三人，厨师一名，服务员一名，二人均有3年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。 　　4．本店需创业资金8万元左右，其中2万多元已筹集到位，剩下6万元向银行贷款。 　　二、经营目标 　　1．由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站稳脚跟，1年内收回成本。 　　2．本店将在2年内增设2家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的火锅连锁店，在众多火锅品牌中闯出一片天地，并将成为餐饮行业的知名品牌。 　　三、市场分析 　　1．客源：自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近的酒店，宾馆；娱乐场所；商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。 　　2．竞争对手： 　　自助火锅店附近共有4家主要竞争对手，其中有门面的2家，其它2家为地摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店，价格较贵，客源泉稀疏。另外2家大排挡卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家餐店现有的弊端，推出“物美价廉；服务至上”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 　　四、经营计划 　　1．火锅店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。 　　

2、考虑到时间及人员方面不够；本店暂时的经营时间以晚上为主。 　　3．开业期间本店实行优惠活动；送出优惠卡，凡再次光顾本店的顾客；本店将实施打折优惠。 　　4．随时准备开发新产品，以适应市场的变化与需求，如本年度设立目标是：“打造自己的品牌；推出主打火锅”。 　　5．经营时间：下午4点到晚上2左右。 　　6．对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。 　　五、人事计划 　　1．本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨师），多少名临时雇员（含厨师）具体内容如下： 　　1）通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。 　　应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。 　　2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。 　　2．为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下： 　　1）制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。 　　2）实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。 　　3）考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。 　　六、销售计划 　　1．开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉，服务至上”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。 　　2．推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客 　　七、财务计划 　　　　本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

5、想加盟快餐火锅店，谁推荐一下北京快餐火锅哪家好？

北京红舵码头火锅店 红舵码头概况 红舵码头餐饮管理有限公司是依托大型餐饮集团的支持于2009年正式登陆于国内小火锅快餐行业，是国内领先的吧台式小火锅连锁企业。公司集饮食营养学研究、餐饮人才培训、吧台式小火锅项目连锁合作、食品调料加工为一体的综合型餐饮企业，倡导“健康、营养、快速”的饮食理念，追求更高优质的服务标准。红舵码头餐饮管理有限公司自成立之初就确定了以全新模式、独特口味、优雅环境为主要特点。是原有吧台小火锅的升级版。独创并享有专利权的“船型用餐吧台”以及“停泊就这么简单”的崭新餐饮文化，史无前例的把小火锅、中西快餐与时尚生活流行元素完美结合，以新颖独特的饮食文化和国际化标准服务模式，让每一位顾客有比较有选择的认识到红舵码头时尚小火锅的独特魅力，在餐饮行业中独树一帜的走出了一条属于自己的创新之路。 红舵码头连锁 红舵码头在连锁体系建设与管理方面，融合现代快餐管理模式和经营理念，建立起原料采购、后勤生产、食品加工、食品包装与餐厅员工操作的五大标准化体系，引入全新的CIS系统和连锁管理系统。在产品、服务、环境等方面与国际标准全面接轨，将美味食品、快捷服务和舒适环境融为一体，为国人吧台小火锅树立了全新形象。总公司下设中央厨房、办公中心、研发中心、配送中心、培训基地、以及各职能部门。专业的技术研发团队、忠诚卓越的管理团队，三个直营店的高效运营经验及模式。凭借强大的技术研发和品牌运营实力，对现代人们的生活、饮食习惯、就餐时间、口味、场所、价格等方面做了系统的调查，汲取国内及港、澳、台火锅精华，结合中西饮食理念，在传统火锅行业基础上打破常规，把传统变成时尚。并成立了专业装潢队伍，为红舵码头品牌的高速平稳发展夯实了基础。红舵码头本着诚信务实、合作共赢的原则，稳步推进连锁事业发展，成为中国火锅行业发展速度快的连锁品牌之一。 红舵码头美食 红舵码头小火锅依托大型餐饮集团十几年的产品研发经验，长时间对国内各区域口味的深度调研，同时聘请港台及内地资深火锅调料专家、营养师共同研发而成。汤底配以滋补属性的食材老汤熬制浓缩，具有香而不腻、辣而不燥、麻而不炝、四季皆宜的特点。口感回味悠香、香味独特。产品涵盖十几个系列——特色锅底系列 、肉类涮品系列 、特色鲜滑系列 、独特蘸料系列 、快捷套餐系列、丰富主食系列、时尚饮品等系列百余个品种组成。红舵码头独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具中国特色的小火锅快餐品牌。