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关于餐饮连锁店的经营模式是怎样的？真功夫不能加盟，有没有类似真功夫模式的餐饮，有哪些呢？
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餐饮连锁店的经营模式是怎样的？真功夫不能加盟，有没有类似真功夫模式的餐饮，有哪些呢？

餐饮连锁店的经营模式是怎样的？真功夫不能加盟，有没有类似真功夫模式的餐饮，有哪些呢？

1年前

1、餐饮连锁店的经营模式是怎样的？

连锁店是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店,在总部的组织领导下,采取共同的经营方针、一致的营销行动,实行集中采购和分散销售的有机结合,通过规范化经营实现规模经济效益的联合。连锁店的形式可以包括以下的行业，好像从批发、零售等，以至饮食及服务行业都可以以连锁式策略经营。在全球中，麦当劳、汉堡王、必胜客、吉野家等是全球知名的连锁快餐店。另外7-11是全球最大的连锁便利店。此外，家乐福、HMV、玩具反斗城等亦是全球较知名的连锁销售店。在香港，一些较知名的连锁式超级市场有百佳及惠康，屈臣氏及万宁是香港知名的连锁式保健及美容专门店。另外连锁式百货公司包括马莎百货、吉之岛等。OK便利店是香港里知名的便利店。另外大家乐、大快活、美心快餐则为较为知名的本地连锁快餐店。优の良品、零食物语等店铺是在香港知名的零食连锁专卖店。此外，在香港亦都有一些集团以连锁式酒楼经营。在2004年，全球最大的零售连锁店沃尔玛是世界上总销售量最大的公司。用形象的比喻来说，连锁经营好比是一位母亲，她有三个儿子，一个叫直营连锁；一个叫自由连锁；最后一个叫特许经营。而特许经营，又名加盟连锁。所谓特许，指的是由一个公司来做总部，大批中、小合作商人在独立经营的前提下，加盟做分店。特许总部向加盟者提供经营商品、经验、品牌、信息等等支持，加盟者以有偿的方式购买特许权。与传统生意不同的是，特许总部对加盟者既有控制力，但又不防碍他们各自的自主性。特许经营比过于松散的自由连锁合作紧密，但又不像直营连锁那样死板。特许经营赚钱的原理在于，通过分工协作，改变了独立店单兵作战的被动局面，实现多网点配合作战，高水平分工。也就提高了市场竞争力，赢得了市场！根据以上定义，我们可以从以下几点来把握加盟连锁的本质：总公司和加盟店是基于合同关系，彼此都是独立的事业体；加盟店主既非代理人也非从业人员。总公司提供加盟店商标、商品（或劳务）、象征该公司的整体设计及经营技术。加盟店在和总公司同一形象、商誉下，从事销售同样的商品或劳务。对于总公司赋予的权利，加盟店必须投入相对的事业资金，包括加盟费、保证金、管理费等在内的开办资金。

2、真功夫不能加盟，有没有类似真功夫模式的餐饮，有哪些呢？

蒸式快餐——享当当

1、制作工艺标准化（产品品质与口味能够始终保持一致）

2、标准化设备的研制团队使制作工艺简单化，无厨师化运营

3、先进成熟的经营管理模式，完善的管理制度，便于特许经营

4、通过对中式餐饮的消费能满足人们流行、新鲜事物的追求

5、中式快餐餐厅环境清洁明亮，餐厅气氛好，给人以年轻、时尚的感觉

6、投资者自有品牌，具有决策权的特点

7、减少筹备和自行摸索的时间

8、弘胜根据100家餐厅策划经营实战经验，制定出一套完整的营运手册制作制度手册已达12本，且在增修完善中，并从其中浓缩整理了16章制度供服务餐厅使用 9、弘胜餐饮可因地制宜实现产品差异化，符合中国人的口味。

3、B2C餐饮模式加盟哪家好?

听说保定悦众餐饮公司的品牌偶鱼，做的就是B2C的这种模式餐饮加盟。你可以了解下。

4、餐饮加盟店有哪些事项需要注意

相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店民以食为天，我们人类几乎每天都离不开吃。所以餐饮行业的收入还是挺可观的!开餐饮加盟店要获得大的收益，必需是连锁经营，而要运营好连锁经营体系就必须培育出好的团队。尽管上门想要加盟的投资者相当多，但是必须把扩张的速度进行合理的控制，这样才能够保证餐饮加盟店的质量。首先，好的餐饮加盟店并不缺钱，也不需要持续融资，所以，对投资人来说，餐饮加盟店并不属于好的合作品种。中国餐饮业包括三个业态。第一种是中式正餐，比如全聚德和俏江南;第二种是火锅，比如小肥羊;第三种是快餐，比如真功夫、丽华快餐和老娘舅等。其次，餐饮业的财务很难规范，带来潜在风险。比如说，餐饮业的原材料是农产品，而收入则是现金，不管是内控或者是风险控制，企业做账都很难规范。提高投资门槛限制加盟关注快速成长的中低端餐饮，餐饮竞争将更激烈。只投资3%-5%的卓越餐企。现在想要加盟的投资者相当多，但是必须把扩张的速度进行合理的控制，这样才能够保证开店的质量。现金流回流不理想的高端类餐饮企业融资会受到影响;但具有一定经营实体的中、低端餐饮企业如果利润相对稳定，并能有较快的增长速度，在危机来临时具有较强的抗跌能力，仍然会受到投资人关注。就这个问题，专家们进行了探讨。专家表示，在餐饮行业，商业模式很容易被复制，资本只对具有“持续差异化”的餐饮企业情有独钟，这些企业一个显著的特征是:“把成功的盈利模式不断地复制，同时又不被你的竞争者所模仿”。餐饮加盟店行业就因为其现金流状况良好而备受投资者青睐，现在绝大多数投资者只相信大品牌，规模较小的品牌加盟业务大都出现了萎缩。对于目前加盟大热的情况，品牌餐饮表现得相当的复杂。“在一般情况下加盟做得好是好事，但是现在却好得有点反常”，加盟的暴增直接意味着行业竞争的加剧，尽管从短期看，可能企业会因为加盟店的增长进而出现盈利增长，但是行业竞争的加剧直接会影响到加盟店的存活率，并且还会影响到直营店的经营。究竟怎样做餐饮加盟店才能更好呢? 无论是中式正餐、火锅，还是快餐，每一个企业都要经过三个阶段---当地经营、连锁经营、产业经营，最后才能进入资本经营，获得资本的青睐。 1，餐饮加盟店的成功率:要考察其他同一系统加盟店的经营状况，如果一个加盟系统出现关店的情形，一定要谨慎;如果一个加盟系统出现多个关店的情形时，无论是个体经营的失误，还是其他什么原因都应考虑放弃。因为一个成熟的加盟系统需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善，在正常经营的情况下，关店的情况并不多。