怎么样才能让火锅生意好,火锅店生意不怎么好，一直亏本营业.怎么才能让它有利润

1、怎么样才能让火锅生意好

1、生意的好坏取决于满足客户的程度。满足感来自对菜品质量及口感的满足，来自对价格及服务质量、就餐环境的体验，来自于顾客就餐体验后内心生成的印象和观念。希望您能逐条反思一下我们饭店经营中的细节问题的东西。

2、分析旁边饭店经营十年的生意经。对手经营规模、地理位置、经营品种是雷同还是差异化，自家饭店全体人员要集体讨论、分析自家饭店和对手的优劣势，要得出若干条可行性的意见和结论来，然后扬长避短，加以改进。

3、分析食客的人员构成，满足差异化需求。是常驻的居民多，强调实惠，干净卫生，经济实惠，这决定了饭店的菜品价格要亲民；还是商户生意人居多，强调就餐环境和格调，这决定了我们是否区别定价或增加环境方面的投资；还是上班族多，强调时效性，这决定了我们饭店是否要计算顾客等待菜品上桌的可忍耐的时间，以及整个就餐过程所消耗的时长。再比如，分析一下是当地人多，还是流动人口多；是南方人多，还是北方人多，甚至性别构成，年龄结构，消费档次和能力等，都决定着我们给顾客提供什么样服务，以及我们自己的定价策略，比如想定20元，可否考虑定为19元；30元是否考虑定为29元，等等。然后在坚持饭店特色的基础上，做一些必要的改动。

4、一个好厨师，不一定能管理好一个饭店。饭店经营者既要精明，懂厨艺，灵活经营；又要仁厚，善待员工和顾客，永远不和顾客争辩，靠口碑留人。

5、必要时引进大堂经理人，加强人员培训，提高员工素质和接待服务水平，妥善处理服务时产生的矛盾问题。

6、饭店经营中，看准市场需求最重要，服务和质量是基础，特色菜品是抓手，坚持下去是关键。 祝你早日报喜！。

2、火锅店生意不怎么好，一直亏本营业.怎么才能让它有利润

现在冬天了 越来越冷了！相信你的生意会相对好一点的，冬天吃火锅的人多的！祝你生意兴隆！谢谢采纳...。

3、怎样才能让火锅店生意好起来现在是夏季 或者有什么好的方案吗？ 各位大神们多多提议

火锅淡季一般搞活动.力求保本之外更要增加店内的人气和知名度为旺季埋下伏笔。,可以多选择和团购网站合作.或或推出一些经纪小炒适合夏天的,比如凉瓜炒蛋\芥菜XX等等.这是我做餐饮多年能想到最简单有效的方法了.多把心思放在销售上,我觉得团构能帮你拉回一些人气.复杂的得根据你店面大小来设计是否需要投放什么样的广告.电台或电视.另外考虑周边主要消费什么人群来制订新的活动方案,比如学校多可以请一些文艺团体来表演..当然你的场地得够大.算了.一时打不完,你给的资料太少,无法帮你分析出扭转形式的方法和具体可行的办法.。

4、请问怎样才能让火锅店生意好

街口、店面、促销、更主要是好吃啊，有回头客。

5、地方偏僻的火锅店 怎么让生意好起来

多做广告， 资金不是太多的话，可以参加团购网的团购活动。 用便宜的价格换取知名度，知名度高了，自然就火了。 当然，前提是你家的菜确是味道不错。

6、奶茶店边上开了火锅店怎样才能生意好

两家一起合作，才能够双赢，祝生意兴隆！。