火锅店生意差怎么办呢？应如何挽回亏损？火锅加盟有哪些可能亏损的情况？

1、火锅店生意差怎么办呢？应如何挽回亏损？

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2、火锅加盟有哪些可能亏损的情况？

第一种是踩了坑，这是最常见的，品牌都没选好，自然难做； 第二种是急于求成、贪图牟利，自己不够稳重； 第三种是不够专业，缺乏专业的团队或者妥善的管理，使得经营破败； 第四种是运营成本过高，自己又没法提高营业额，经不起风浪； 以上情况都是很普遍的，想要避免，先从选好一个品牌开始吧，毕竟有了好基础，自己还有很多可以学习提升的机会。多去大品牌看一看，比如海底捞、城墙拐拐等等火锅品牌，多去看一看，有好处的。

3、都说现在做餐饮不好做，来谈下你们开餐饮店是怎么亏

实战分享 我一个朋友经营传统回族火锅店十一年，前些年一直赚钱。 面积260平，周边高档小区很多，有长春大学，长春理工大学依托， 房租16万每年。员工后厨爆肉工，碳长，洗菜，刷碗。前厅服务员3人，钟点工2人，青岛促销1人。老板夫妻二人。前期投入78万。 青岛优质作为酒水促销第一大核心，一直4元销售。牛肉皓月4号3号主打，羊肉大庄园主打。 房租每年上浮10%，涨到22万。 当初经营这个火锅店时候本条街只有两家火锅。在之后的几年里基本多出来4家火锅店，其中紧邻他家开了一家600平左右的火锅店，并且在这条街的另外一头也有一家500多平的火锅店。这样生意开始日渐惨淡。 有能力的餐。