2012年餐饮加盟品牌排行榜,开特色餐饮加盟店需要注意哪些问题？

1、2012年餐饮加盟品牌排行榜

1. 名称：Cookpad Cookpad是日本最大的食谱网站，1997年10月由当时25岁的社长佐野阳光创立前身：有限会社コイン，1998年转型成现在这样的食谱检索网站格式，2009年7月上市。目前经营团队以4十代的早庆团队为主。希望作菜不再只是家务而能得到乐趣，Cookpad的使命是希望用户每天都能在料理中得到乐趣，发自内心地得到快乐的笑容。 目前 Cookpad 每个月有 12300000 个不重复访客（unique visitors，这是只有统计桌上型电脑的使用者，不包括手机用户），月间PV达 4.9 亿，行动版的 app 仅仅 iPhone 就有250万次的下载。最主要的使用者是2十到4十岁的女性，换算起来日本的家庭主妇中有将近3分之1都是爱用者。 根据Cookpad提供的统计，1天中流量最大的时间约莫是下午4点左右，根据社长佐野阳光先生接受 Rikunabi 专访时表示他想像的使用者情境是当忙碌的主妇正要为了晚餐去市场购买食材之时，1手抱着小孩，1手拿着手机为了决定晚餐菜色的参考资料而搜寻食谱。以这样的出发点，网站设计必须处处贴近主妇的insight 才能抓紧主妇的心，使主妇们乐于反覆使用。 2. 名称：麦当劳 McDonald's Plaza麦当劳餐厅（McDonald's Corporation）是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有3万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。麦当劳餐厅遍布在全世界6大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着1种美国式的生活方式。在中国大陆地区的早期的译名是“麦克唐纳快餐”。麦当劳近期再次受到食品安全质疑，7月4日，美国媒体报道麦当劳出售的麦乐鸡，含有泥胶和石油成分的化学物质，即聚2甲基硅氧烷和特丁基对苯2酚。据了解，这已经是2010年麦当劳第3次曝出食品安全问题。 麦当劳（McDonald）是全球最大的连锁快餐企业之1，由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。在世界范围内推广，麦当劳餐厅遍布在全世界6大洲百余个国家。麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。在很多国家麦当劳代表着1种美国式的生活方式。 以色列的“麦当劳”店麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外，麦当劳公司现在还掌控着其他1些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。 3.. 名称：肯德基 肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。 肯德基是世界最大的炸鸡连锁餐厅。除了肯德基的传统招牌产品---原味炸鸡，顾客还可在世界各地的肯德基餐厅品尝到其他400多项产品，例如科威特的鸡肉烤饼及日本的鲑鱼3明治。 6十年前， 桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研发出由十1种香料组合而成的独家炸鸡配方，后来则发展成现在的肯德基。肯德基遍布全球8十余个国家，目前拥有超过9千6百家店。在这个地球上，每天都有1家肯德基开幕。不论是在中国大陆的长城或是巴黎繁忙的市中心、从保加利亚风光明媚的苏菲亚市中心以至阳光满布的波多黎各街道，处处都可见到以桑德斯上校熟悉的脸孔为招牌的肯德基餐厅。 肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分，所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格，“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟（已于2007年10月在国内结束营业）、东方既白（中式餐饮）等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第1。 4. 名称：必胜客 必胜客标识必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、披萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第1。 1958年，美国年轻的Frank and Dan Carney（音译：弗兰克和丹卡尼）兄弟俩，向母亲借600美元，在美国Wichita,Kansas（音译：堪萨斯州威之达市），开设了第1间必胜客比萨餐厅。 从1958年最早推出的传统薄皮比萨开始，必胜客通过持续不断地努力来精制每1款比萨产品，并且持续开发出符合每1个消费者口味的新产品。今天，铁盘比萨，薄脆比萨，Hand-tossed style pizza，芝心比萨以及The big New Yorker pizza这5项主要产品已经被全世界成百万的消费者所喜爱，同时成为了衡量其它产品的标准。 1965年必胜客第1支电视广告片“Putt-Putt to Pizza Hut”开始投放。1967年世界最大的比萨（直径6英尺）在德克萨斯州的必胜客餐厅隆重开业之际烘烤出来。1968年必胜客在加拿大开设第1家国外分店，从此开始走向国际市场。1969年必胜客开始全面采用红色屋顶装饰。同年，墨西哥第1家必 比萨饼胜客分店在Guadalajara开业。 5. 名称：星巴克 星巴克（Starbucks）是美国1家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。2011年8月10日包公后裔质疑星巴克滥用包公形象。 星巴克是全球著名的咖啡连锁店，1971年成立，总部位于美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下0售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。 星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只是1种载体。而正是通过咖啡这种载体，星巴克把1种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是1种感性的文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，并形成良好的互动体验。 6. 名称：美赞臣 美国美赞臣公司隶属于全球制药公司之1的美国百时美施贵宝公司，是有100多年历史的全球营养品公司之1，在全球各大洲都有生产基地，营养产品行销全球100多个国家和地区，有事实显示该公司产品存在不合格情况。 美赞臣是世界上生产营养品的大型跨国企业，创立于1905年，总部位于美国印地安纳州。公司在全球有超过70种的营养产品，行销50多个国家和地区，受到了千百万医学专家和母亲的信任，被誉为“世界营养权威”。 美赞臣公司历创立于1905年，至2011年已有百年历史，是世界上生产营养品的大型跨国企业之1，为婴幼儿和母亲们研制出基于科学基础上的营养配方。给宝宝1生中最好的开始，美赞臣公司不断进行产品的改革创新。美赞臣极具口碑的首创产品包括：Dextri-Mal－tose糊精麦芽糖，第1种在美国经临床试验，由医师推荐的婴儿食品；Pablum,第1种添加维生素的速溶谷类食品及在中国市场推出的添加了DHA和ARA的安婴A+系列产品。 美赞臣有自己的医学研究中心，每年投入大量的费用研究医学和营养学等课题，确保美赞臣的产品不断更新，适合当代人的需要。公司在全球拥有7个生产基地，所经营的婴幼儿奶粉是全球市场的领导品牌。 7.名称：最高鸡密 最高鸡密属于尚品（中国）投资咨询有限公司餐饮项目，是台湾1家餐饮连锁加盟公司，为台湾最大的餐饮连锁店。除汉堡 薯条 奶茶外，最高鸡密亦有大鸡排 手扒鸡等台湾当地特色商品。最高鸡密目前已覆盖中国大陆市场，遍布遍布出西藏外所有省区。并建设好全国性的仓储中心系统公司现有“嗨咪尼”和“最高鸡密”两大品牌，“嗨咪尼”主要定位于中高端及面积100平方以上的店铺，拥有西式快餐全系列产品线；“最高鸡密”定位于迷你西式快餐，迷你西式快餐是尚品投资在中国大陆首创的西式快餐商业模式，吉祥物“MINI”借助微笑走向全中国，通过主打产品加辅助产品的产品体系，通过时尚休闲相结合的环境设计理念，通过店内加店外的快速销售模式，通过完美的细节服务，“最高鸡密”已成为西式快餐行业的风向标！ 最高鸡密，以“弘扬美食文化”为使命，以“为国人提供最优质便捷美食”为经营理念，融合现代快餐元素，开创了符合国人膳食结构和饮食习惯的快餐连锁体系。

2、开特色餐饮加盟店需要注意哪些问题？

第1点：自身定位加盟1家餐饮店要注意的事项很多，首先要从自身说起，加盟1家餐饮店前，先要定好自已的投资金额，还有具体的餐饮分类，前期的定位很重要。先说餐饮投资能力，1定在自已能承受的范围内，还要预留1些餐饮开店的流动资金，如果自有资金在100万，建议投资个50-70万的餐饮品牌就可以，如果只有10万的资金，哪就别加盟餐饮品牌了，学个技术也挺好，学完技术再开店。第2点：品牌分析接下来说选择餐饮品牌，如何才能选择1个适合你的，适合市场的品牌，这里要记住1点，不是好的餐饮品牌才去加盟，是适合你的餐饮品牌才去加盟，接下来给大家分析1下，如果去选择1个餐饮品牌。

1、直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，我们可以自已去直营店蹲点，考察1到3天，预估1下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出1个预估。

2、总部考察——餐饮品牌加盟后续服务如何，这个要在总部去考察，加盟后都有哪些服务，包括现在加盟店的1些管理模式，当然也可以到几家加盟店去考察1下，可以去1家与自已城市相同级别的地方去考察，这样更有对比性。

3、品牌资质——接下来就是品牌的1些资质，品牌商标、VI设计等1系列的资料，在这里给大家说1下，我们要加盟的是1个餐饮品牌，商标是必须要有的，如果没有商标，后期做大会碰到关于侵权的问题。

4、菜品口味——前面3项都考察完后，接着才是菜品的口味，口味是否适合当地的消费习惯，是否足够的新鲜，是否有潮流感，比如2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等1系列要关注的问题。

5、餐饮技术——还要注意1点就是，你要加盟的是1个餐饮品牌，还是学的1个餐饮技术，这个很重要，有很多餐饮品牌知名度很高，口味不1定好吃，有的餐饮品牌不知名，但是口味不错，这里要做1个选择，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又适合你的口味，所以要偏向的选择1下，看哪个更适合你。第3点：选址分析关于选址问题，尽量选择人流相对比较大的地方。1.最好两边是十字路口，人行道较宽，人流量大，可视面宽阔;马路不能太宽，以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏，否则马路对面的顾客不方便过来消费;2.有的路段人流量大，但基本不产生消费，而是匆匆而过，要注意考察;

3、消费环境：要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的促销活动。

4、门面因素：1般以深度不大于宽度为准，门前方便停车;无大树遮挡招牌;附近无大型垃圾站和臭水沟。

5、商铺租金不能纯粹以价格来衡量，关键要看性价比。第4点：人员招聘经营1个餐饮店，不是1个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务，都需要请人。当你的餐饮店人员招聘齐全，你的团队人手充足，你所需要做的就是培训。从菜品制作到服务，方方面面都需要规范管理。1个好的团队是要分工明确，服从管理的。

3、怎样开1家餐饮连锁加盟店呢?

餐饮加盟这个行业占据的中国的餐饮市场是非常宏观的!所以我们能不能再这个行业里赢利，选择好的餐饮加盟店并掌握1些经营的技巧是非常关键的。 首先要选择1家餐饮连锁加盟店，要做好调查评估:

1、对餐饮连锁加盟店特许商进行特许经营资质审查 国家内贸部的《商业特许经营管理办法试行》第十7条规定:“特许者开展经营活动时应按本规定第十2条所列材料提交中国连锁经营协会备案”。因此，投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料，以确定其合法性。

2、对餐饮连锁加盟店特许商的企业品牌知名度进行准确评估 如今餐饮企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现，而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说，当消费者决定进餐时，他往往要先决定去那 家酒店或餐厅吃，然后才决定吃什么;即使他先做出了吃什么的决定，也必须决定在什么地方吃。因此，选择1家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的餐饮连锁特 许商，是创业成功的必要条件。 具有良好知名度和优秀品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备如下4个基本特征:较突出的风味特色和较高的技术工艺含量;较大的辐射空间和较高的社会口碑;较长的传播历史和较多的文化内涵;较好的经济效益。

3、考察餐饮连锁加盟店特许商的发展历史和发展阶段 目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5~3年，其中投资回收期为8~18个月，成长期为18~28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24 个月。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少。但这也不是1个绝对的参照标准，因为确有1些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉，餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映，1般情况为:探索阶段店数为1~10个;成长阶段为11~40个，这个时期，面临的风险最 大;初步成熟阶段为41~100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟，投资者承担的风险就越会降低。 开1家餐饮连锁加盟店的步骤: 开1家餐饮连锁加盟店的第1步:定位 早些年曾在美国多家西餐厅从业过的何生认为:有人的地方就会有饮食需求，没有什么样的地段是绝对的好，绝对的不好，关键是要看有没有人来。而此，定位是选址的关键，他认为:不要贪心做遍天下所有的菜，清楚你想要什么，你的顾客想要什么，自己口袋有多少钱，核心竞争力来自哪里?这是定位的前提， 如果都不明白自己想要什么，而盲目“跟风”，其自然胜算无多。 开1家餐饮连锁加盟店的第2步:选址 若确定了自己要经营住家菜、商务宴、快餐、西餐等其中的1条路线后，这时在选址上，除了考虑商圈的稳定度和成熟度、人流量、车流量、人流活动路线的测算等通常要注意的事项外、何生介绍道:其针对定位的不同，1些具体细节，也要充分考虑。

4、在上海投资100万加盟餐饮类连锁店能赚钱吗?

在上海这个地皮如此贵的地方，如果你要自己创品牌开连锁店100万大概开个2-3家已经是极限了，而且是否能够成功还是未知数!所以我建议你还是加盟吧，选个好点的品牌，开个两3家加盟店，通常都能成功的。

5、在湖南开1家100平方的海鲜餐饮加盟店大概需要多少费用？

你开小龙虾店吧，湖南有个“尚滋味”小龙虾，蛮好的，选对才是王道。

6、开餐饮加盟店需要注意什么？

第1点：自身定位加盟1家餐饮店要注意的事项很多，首先要从自身说起，加盟1家餐饮店前，先要定好自已的投资金额，还有具体的餐饮分类，前期的定位很重要。先说餐饮投资能力，1定在自已能承受的范围内，还要预留1些餐饮开店的流动资金，如果自有资金在100万，建议投资个50-70万的餐饮品牌就可以，如果只有10万的资金，哪就别加盟餐饮品牌了，学个技术也挺好，学完技术再开店，总之在餐饮加盟前要考量好自已的投资能力，还是那句话，量力而行，创业开店是体现人生更大的价值，而不是去赌博。第2点：品牌分析接下来说选择餐饮品牌，如何才能选择1个适合你的，适合市场的品牌，这里要记住1点，不是好的餐饮品牌才去加盟，是适合你的餐饮品牌才去加盟，接下来给大家分析1下，如果去选择1个餐饮品牌。1个餐饮品牌是否值得去加盟，涉及到方方面面，短短的1个文章是说不清楚的，给大家列几点重要的指标，再结合自已的情况去分析。

1、直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，我们可以自已去直营店蹲点，考察1到3天，预估1下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出1个预估，当然这里也会有1些小细节，如果你要在1个4线5线城市开店，你到了1个1级城市去考察，所有的人均消费、客流入口都是不1样的，也要对比的分析。

2、总部考察——餐饮品牌加盟后续服务如何，这个要在总部去考察，加盟后都有哪些服务，包括现在加盟店的1些管理模式，当然也可以到几家加盟店去考察1下，可以去1家与自已城市相同级别的地方去考察，这样更有对比性。

3、品牌资质——接下来就是品牌的1些资质，品牌商标、VI设计等1系列的资料，在这里给大家说1下，我们要加盟的是1个餐饮品牌，商标是必须要有的，如果没有商标，后期做大会碰到关于侵权的问题。

4、菜品口味——前面3项都考察完后，接着才是菜品的口味，口味是否适合当地的消费习惯，是否足够的新鲜，是否有潮流感，比如2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等1系列要关注的问题。

5、餐饮技术——还要注意1点就是，你要加盟的是1个餐饮品牌，还是学的1个餐饮技术，这个很重要，有很多餐饮品牌知名度很高，口味不1定好吃，有的餐饮品牌不知名，但是口味不错，这里要做1个选择，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又适合你的口味，所以要偏向的选择1下，看哪个更适合你。第3点：选址分析关于选址问题，尽量选择人流相对比较大的地方。1.最好两边是十字路口，人行道较宽，人流量大，可视面宽阔;马路不能太宽，以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏，否则马路对面的顾客不方便过来消费;2.有的路段人流量大，但基本不产生消费，而是匆匆而过，要注意考察;

3、消费环境：要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的促销活动。

4、门面因素：1般以深度不大于宽度为准，门前方便停车;无大树遮挡招牌;附近无大型垃圾站和臭水沟。

5、商铺租金不能纯粹以价格来衡量，关键要看性价比。第4点：人员招聘经营1个餐饮店，不是1个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务，都需要请人。当你的餐饮店人员招聘齐全，你的团队人手充足，你所需要做的就是培训。从菜品制作到服务，方方面面都需要规范管理。1个好的团队是要分工明确，服从管理的。希望以上的内容对大家有帮助，小编在这里建议大家还是多考察，了解不同的餐饮品类，因为每年都有1些新鲜的餐饮爆款，1线城市流行后，23线城市就会蔓延下去，研究餐饮品类趋势发展也很重要。当然创业说到底还是自已的事情，不管是加盟餐饮品牌，还是自创品牌，创业所有的1切行为都要自已对自已负责，有人为认为加盟了好的餐饮品牌就可以赚钱，这是个非常大的误区，打个比喻，总部犹如你事业上的老师，更多的是提供指导、模式复制。结果成败都要看自已的运营与管理，只有认真的做好每1个细节，才能开出1家盈利而长久的餐饮店。