周渔府的创始人介绍,桥头与秋霞的麻辣争斗：你不知道的重庆火锅底料江湖

1年前

1、周渔府的创始人介绍

周子兴，重庆市周渔府餐饮文化有限公司董事长、重庆火锅协会副会长、高级职业经理人、高级营养师、火锅底料高级技术工程师、鱼火锅创始人。高中毕业以后，周子兴踏入社会，到重庆一家餐馆当起了学徒，由于他自幼好学、天生聪明，对人处事很诚恳，很快就学会了一门技术；20岁时就开始试着自己创业，经过一段时间后，他感觉到开馆子能增加不少的收入。于是便认定餐饮业作为一生的事业，并开始对餐饮进行不断的深造研究。近20年来，他走南闯北，集积各地的餐饮技术和口味味型，不断总结餐饮经验，当然也经历过不少的困难和坎坷。在90年代初期，从北方回到重。

2、桥头与秋霞的麻辣争斗：你不知道的重庆火锅底料江湖

重庆火锅品牌的诞生与发展，让其美名传遍神州大地，蜚声海外。消费者日益增长的需求，也带动了重庆火锅产品的深加工及相关产业的发展：除店内即时经营堂食外，一种火锅的便携形式——火锅底料，开始出现。从“重庆酿造厂”最早生产出第一包重庆火锅底料，到如今作为重庆火锅的精加工产品，品牌多样、品类繁多的火锅底料已成为背井离乡的重庆人、喜爱重庆火锅的中国人及海外人士，不能亲自到重庆即景品尝火锅的一种补偿。重庆火锅底料为“巴渝十二品”之首，不但成为外地人“非买不可”，重庆人“非赠不可”的一种极富地方特色的礼品，也促成了重庆火锅产业链的形成。坊间流传着这样一句话：重庆火锅靠底料。它包含两个意思：第一，众多火锅店内。

3、秦妈火锅创始人秦远红病逝，她生前在商业届是个怎样

中国几千年的餐饮都是很丰富的，我国有很多菜系，经过多年的发展，形成了八大菜系各种菜系都有各自的特点和口味，鲁菜，川菜，粤菜，江苏菜，闽菜，浙江菜，湘菜，徽菜，这些菜心若不是本地方的人，都不是很熟悉，人们熟悉的就不得不说火锅，如今，聚会聚餐，人们都喜欢吃火锅，亲朋好友一起围在一起吃火锅说谈论说笑，也是一种很好的消费方式，更能增进朋友之间的感情，提到火锅近日著名的秦妈火锅创始人重庆秦妈实业集团董事长秦远红于2021年9月4日因病医治无效去世终年64岁，令人感到惋惜。一、秦远红在商业街是怎样的人物？七个月红，195。

4、重庆德庄老板是谁

李德建：55岁，重庆德庄集团董事长，重庆市政协委员，中国烹饪协会火锅专委会副主任。1992年下海经商，从沙坪坝一个300平方米的小店起家，到现在4亿元资产，全国400多家连锁店。连续两次登上胡润餐饮百富榜。汶川地震中，他第一时间赶赴灾区埋锅打灶为官兵及灾民煮饭，被称为"中国粥棚第一人"。一句点评：天下第一大锅、绿色毛肚、标准化配送、建农村合作基地，是他对重庆火锅的4大贡献。

5、一代传奇“秦妈火锅”创始人秦远红走了，她到底是如

秦远红公交路队的同事们，对亲切地称呼秦远红为“秦妈”。没有人能想到，“秦妈”这个同事们对秦远红的昵称，后来会变成火锅史上一块响亮的招牌。一个主动分流下岗的公交路队工人，凭着自己的勤奋及对品质的追求，硬是将一个只有6张桌子的路边摊，拓展成了在全国各大城市的700多家火锅门店、年销售超过25亿元、员工近4万人的全球知名火锅帝国。日前，这位永不言败的优秀企业家，因病医治无效，离开了这个她一直牵挂的人世间。秦远红的逝世，震惊了全国整个餐饮业，秦妈火锅香犹在，世间从此别“秦妈”。当年国企改制人员分流。