哪些是餐饮行业的热门食材?

热门食材：

• 肉类：鸡胸肉、猪胸肉、牛肉、猪肉
• 鱼类： swordfish、 dorada鱼、黑鱼、白鱼
• 蔬菜：蔬菜、水果
• 粮食：面包、蛋糕、粥

请问，哪些是餐饮行业的热门食材?