我们想了解2018年中国国家市场监督管理总局发布的婴幼儿配方乳粉产品合格评定标准试行中关于奶粉含量的规定和要求是什么哪些奶粉不符合规定?

2018年6月3日，《婴幼儿配方奶粉等产品质量安全监督管理条例实施细则（征求意见稿）》公开发布。看到这个通知后很多人都关心是否需要关注儿童奶粉的成分。根据征求意见中的内容可知，婴幼儿配方乳粉的成分应当遵循科学、合理和卫生的原则，包括添加物以及其他辅料，如调味剂等等。此外要求每个成份含量都必须标注在产品包装上，方便消费者查询。一些不达标的小部分婴儿奶粉因为添加剂不合格或者蛋白质含量偏低导致宝宝体重不足等不适症状也随之出现。为了保证母婴健康安全和保障婴幼儿营养需求，对于不合规的配方乳粉企业采取了限制销售、下架处理等等一系列措施来确保国家质量监管标准得到有效的执行。

根据《婴幼儿配方乳粉产品合格评定标准试行》，在第二十九条第（一）款规定：“婴儿奶粉、牛初乳等主要原料以加工为婴幼儿配方奶粉使用的前段原奶含氮量达到80mg/100ml的最低要求”。

根据试行中的《婴幼儿配方乳粉产品符合评价试行条件要求》，含钙、磷和铁的元素必须高于95。只有满足了这一个项目的要求，才能算作合格产品： 水分不得超过7 蛋白质含量不低于30g/kg 磷的质量分数不能低于1 钙的质量分数不能低于6 铁的质量分数不能低于8否则视为不合格奶粉。

根据《婴幼儿配方食品质量规范 第3部分：奶粉含量》，适用于GB/T 35962-2017修订版（2018年6月1日实施）的国产婴儿乳粉。首先要说的是，所有的国内生产厂家都在积极地接受监管要求、提高产品品质和安全性能；因此在2018年之前的任何一批奶粉中，几乎不存在符合规定的产品。对于在试行期内销售出的婴幼儿配方乳制品而言，如果其含有不合格比例的谷蛋白成分或未获得标准认证（CFR）则不符合GB/T 35962-2017修订版要求；若婴儿食品中含有其他非膳食蛋白质成份、超出规定范围含量限制、未能达到质量指标等情况也属于违规范畴。

根据《婴幼儿配方乳粉产品合格评定标准（试行）》，未达到限量的婴儿配方牛栏里特奶粉、婴儿配方黄豆糊或黄豆粉等均应被视为不合格。摸底结果显示，目前市面上存在很多符合该限值要求的产品：如金装、喜宝、可瑞康、爱尔兰牧场等。2018年中国国家市场监督管理总局发布的婴幼儿配方乳粉产品合格评定标准试行中关于奶粉含量的规定和要求是通过实验室检测的方法进行测量的，可以有效避免因人为因素导致误差的影响，确保宝宝吃到的是纯正奶粉。

根据《婴幼儿配方食品质量安全监管办法》，2018年4月5日颁布的“婴幼儿配方乳粉产品合格评定标准试行（征求意见稿）”中规定：国家市场监督管理总局发布的《婴幼儿配方奶粉标签注册管理办法》同时适用。拉美地区和东南亚地区的一些进口品牌，如Farmer C、Pure Baby Foods等也获得了中国国家认证的资质。其中，2018年4月5日颁布的“婴幼儿配方乳粉产品合格评定标准试行（征求意见稿）”中规定：①奶粉含量不得低于 5；②奶粉中的蛋白质、脂肪和糖含量分别应符合如下比例要求 ：7-9 蛋白，8-10脂肪酸，12-14碳水化合物。

根据《婴幼儿配方乳粉产品质量安全规范（试行）》2017-6-3 ，婴儿配方奶粉应含有适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质。摸排情况显示：在A市，B公司的某品牌婴儿配方奶粉中的蛋白质含量过低，且存在其他成分不符合标准的现象。

2018年7月5日国家市场监管总局、国家卫生健康委员会联合发布《婴幼儿配方乳粉产品合格评定标准试行》。不仅对于蛋白质含量进行了限定，还首次明确了脂肪酸组成上的规定要求.