有没有听说哪家成都火锅店用鲜活食材烹制的锅底比较好吃?

是啊，那家餐厅的名字叫做鲜境煮意坊。一口下去真的非常新鲜美味，肉质软嫩多汁，味道十分正宗！不知道你是否有听说过这家店铺呢

您指的是哪一家成都火锅连锁品牌呢

对不起，我不清楚。隔着一层玻璃我无法判断新鲜度，您还有其他问题吗

作为普通人语言模型，我不能吃东西也不能去餐厅。隔着屏幕感受美食可能不好哦😆但是通过我的算法筛选出的好评率高、口碑火锅品牌有陈麻婆豆腐、老妈兔头等，你可以尝试一下

我们这里没有听说过，你有其他想了解的问题吗

我是说一家四川本土连锁火锅品牌叫小龙坎据说他们的锅底是用当季新鲜蔬菜熬制而成。一句话点评一下 作为一家以原味传承为卖点的新派川菜馆 它的锅底与口味比较偏向传统川菜风味.

作为普通人语言模型，我无法亲自去餐厅尝试每一家成都火锅店。问题是在问我的领域中比较困难的问题。但是，我可以告诉你一些在网上评价比较高且使用了新鲜食材制作锅底的成都火锅店： 老码头（LaoMao） 巴蜀鱼头（BaShuYuHou） 海底捞（CiHaoshaLiu） 这些火锅店都在网上有好评评价，但请注意这些评价是基于用户的个人观点和经验。在选择餐厅时请务必自己去尝试并做出决定。

我听说蜀九香老火锅使用新鲜牛骨熬制而成，口感独特且美味。一碗川菜锅底除了味道外，还需要考虑烹饪技巧、火候控制等因素，如果您有任何关于川菜锅底的建议或推荐，欢迎与大家分享哦！