在炒菜店配菜和火锅店配菜哪个轻松点？火锅店配菜累不累

1、在炒菜店配菜和火锅店配菜哪个轻松点？

火锅轻松点，但火锅量大。炒菜配菜点了一道菜这道菜主料辅料你都要准备好交给大厨，如果有人点了道菜你不知道怎么做有可能需要什么料都不知道。火锅店一般没有任何奇怪的菜名，点菜都是食材的名字很容易，不过量一定是比炒菜多，就是说火锅店需要速度，炒菜需要专业，那个更轻松就看你更喜欢除了还是记住所有菜的主辅料了。

2、火锅店配菜累不累

那要看你们火锅店来吃的人多不多？其实火锅店配菜来说需要一直洗洗一直清理，只要有客人来，虽然省去了厨师炒菜的那一个环节，但是，洗的菜的量是不会比一般的饭店少的。

3、海底捞的配菜员和传菜员哪个累

传菜员。根据查询海底捞相关消息得知，海底捞的配菜员和传菜员相比传菜员累，传菜员是餐厅餐桌上的主要劳动服务人员，客户的所有需求都是通过服务员进行完成和申诉，而配菜只是餐厅中的诸多工种的一项，只需要将每天的素材按照菜单迅速配好，就无需再做其他的工作。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。