什么是吧式火锅,酒吧和火锅哪个最赚钱？

1、什么是吧式火锅

吧式火锅，吧是“酒吧”的意思，或者理解为吧台，就是酒吧式样的火锅店。尤其是火锅的装修风格、营销定位更是使用了酒吧的方式。对传统火锅店是一种改革和冲击。 火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

2、酒吧和火锅哪个最赚钱？

火锅现在遍地都是 味道才是最能留住顾客的根源 酒吧更多在于渠道 宣传 相对来说肯定是酒水更赚钱 但是压力大很多。

3、开酒吧好还是开火锅店好

酒吧的投入成本相对火锅店比较高，火锅的翻台率也比酒吧要高。建议开个火锅店，当然要开个好吃的火锅店。前期多用网络宣传，中期推出会员卡资金回笼及二次发展，地段也很重要。要有自己的招牌，比较容易形成的是毛肚和虾滑，专心做好，会有很多回头客。