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火锅店有哪些活动方案,美食节活动方案范文五篇

火锅店有哪些活动方案,美食节活动方案范文五篇

1年前

1、火锅店有哪些活动方案

活动的内容介绍：
1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节省成本和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。
3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。
4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。
5、享受优惠的客人必须珍惜食物，不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留食物量计算。
6、为保证每1位客人都可以享受优惠，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。
7、用餐食物为客人自取，不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。
8、本店对每位客人优惠加优惠，每1位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子1碟。自助用餐客人可以打包带回。执行细节
1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。
2、对酒家全体服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活动内容。重点在服务人员要遵守活动规则，不得给自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物时造成争执。另外也要注意服务质量，不能怠慢客人。
3、厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后及时将食物入库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。
4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。
5、活动宣传和物料均由策划人员负责。活动开展所需要的物料1.大概10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，38元每位任食自助火锅”
2、高1米的展架，展架贴1张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。

2、美食节活动方案范文5篇

美食节到了，为了举行美食节活动，相关的负责人需要事先写好1个活动方案，以确保活动更加完美的举行。下面我给大家整理的美食节活动方案范文 5篇，希望大家喜欢! ★★★更多内容推荐（点击进入↓↓↓）★★★ 活动方案格式范文大全精选活动策划方案范文汇编5篇趣味活动方案范文举办活动策划书范文活动方案格式范文3篇美食节活动方案范文1 本届美食节将以“特色、时尚、健康”为主题，通过发动经普查核实资格并统1“挂牌”的全市上百家酒店和上规模餐饮店、特色店的积极参与，以美食节开幕式、十大餐饮名店、十大特色名菜等系列活动形式，为_城人民以及省内外客人创造1个浓郁的美食消费氛围，同时努力塑造我辖区乃至我市餐饮企业品牌，塑造我辖区餐饮企业更加完整鲜明的行业形象，打造1个开放式、持久性的美食盛会。藉此盛会打造1个凝聚我辖区餐饮酒店行业、汇聚业界智慧、促进行业发展的有效平台，树立行业品牌，扶持我辖区的餐饮酒店行业以及带动其他第3产业往更高层面发展。
1、组织机构名称：时间：20__年8月20日～20__年8月31日地点：开幕式选择滨城路黎阳路口，主会场区域为滨城路(黎阳路至江河路段)。各酒店、餐饮名店也可在办事处发布推广方案的统1要求前提下，设置参与美食节的统1标识后，可自行按各自特点组织美食节推广活动。参与群体：全市各大酒店、知名餐饮企业效果预测：作为办事处首次举办的美食节，必将受到市、区以及社会各界人士的高度重视。我们希望通过活动内容、形式等方面的突破，实现赞哪和助单位与参与单位的经济双赢，办成具有全国风孝丛味、__特色、荟萃世界美食的盛会。同时从相关奖项评选和餐饮美食的消费刺激两方面获得相关各方的积极参与。
2、主体活动构想 (1)确定我辖区美食特色定位我辖区的酒店餐饮行业全市闻名，其中酒店的密集度全国罕见，国内风味美食亦享誉1方。因此，特建议整合各大餐饮和酒店同仁的资源、借助我辖区“美食1条街”的特色，确定出我辖区3产服务业的特色定位。目前我辖区拥有全驴宴、德庄火锅、徐福祥等1批特色餐饮，有如意坊、大上海、瑞丰园、等1批中高档餐饮企业，有锦绣公馆、鲍鱼馆等1批高档会所，还有威威、西部酒城等1批中高档夜总会，3产服务业从低端到高端、从特色到盛宴星罗密布，无所不有。 (2)美食节活动建议
1、简单而隆重的开幕仪式首届美食节的开幕式，建议在我辖区滨河路上举行。鉴于本次美食节选择在暑假期间，大学生开学之际，在开幕式上动员参加企业为贫困生捐助，增加此次活动的公益社会效益。
2、“美食使者”评选为推动我市餐饮酒店服务人员的素质，在此次美食节期间还将举办1次别开生面的“美食使者”大赛。每个参与本次美食节的酒店、餐饮名店推举1名佳丽，参与“美食使者”的评选。在开幕式当天举行见面会，进行推介。美食节期间，在各参与单位的酒店餐饮名店中进行拉票。于美食节闭幕式上进行表演及评选。此活动新颖独特、必将能吸引众多媒体和嘉宾的关注和传播。
3、全市“十大美食名店”评选由“__市食品行业协会”“__市烹饪协会”等机构，根据各李慎盯大酒店、餐饮企业的规模、环境、出品、服务等因素，在我市范围内评选出十大美食餐饮名店，并颁发官方证书。
4、全市“十大特色名菜”评选本届美食节特推出“全市十大特色名菜”的发布，并在美食节开幕式当天向广大消费者进行参选名菜展示;同时，在各大酒店、食肆设立名菜推荐展示，并以“名菜特色宴”招来顾客，吸引更多的顾客光顾。美食节组委会将组织有关专家、评委对企业参展的经典特色菜点进行评选，最终评出金牌获奖菜品，在闭幕式上颁发证书。
5、全市“十大名厨”评选根据“全市十大特色名菜”的评选结果，列出总厨名单，授予“全市十大名厨”称号，并颁发奖牌。
6、“美食大赢家”评选凡参与本次美食节活动的消费者，在消费时均可领取1份《20__滨河路美食节。美食指南》，该刊物尾页附1张“消费记录卡”，卡中明示消费单位、消费项目、消费金额等内容。待活动结束时，凭消费金额参与“美食大赢家”的评选活动，前十名者依名次获不同金额大奖。
7、美食节闭幕仪式暨“美食使者”大赛当天晚上将总结本次美食节期间的活动盛况，公布“十大名店”“十大名菜”“十大名厨”和“美食大赢家”的结果。同时举办“美食使者”的评比活动，通过海选、微信评比和现场评比相结合的方式，选出第1届的“十大美食使者”和冠亚季军等名次。把本次美食节推向1个新的高潮。美食节活动方案范文2
1、活动背景在这春天的微风里，希望那熟悉的水果，在各种天马行空的创意下能变成魔幻缤纷的拼盘，为这春天增添1份色彩;希望这里的各种诱人的食材能在魔术师般的巧手下，绽放出无限的美食魅力，为这春天带来1缕香甜。同时也希望这次的校园美食节能带同学们领略饕餮之旅的无限乐趣。
2、活动意义与目的为丰富我校同学的美食文化，锻炼同学的动手创新能力，给大家带来1份校园美食大餐。本次活动主力营造1种健康向上的娱乐生活方式，同时为大家带来欢乐和谐的气氛，有利于增进同学们的交流与合作。
3、活动说明
1、活动内容：分为初赛和决赛两部分。初赛为水果拼盘，决赛为创意菜肴。
2、活动地点：学校2食堂
3、参与人物：各学院领导和学生。
4、参赛形式：以小组参赛，同学可以自行组队报名，也可以个人名义报名。比赛前随机分组。
5、准备工作：公共物品调度：个人物品调度：参赛队员各自准备食材与调料，炊具可以向食堂租借。
4、活动流程
1、宣传：以海报，横幅，传单(报名时分发)，等形式宣传。
2、外场：在2食堂前操场进行现场报名，同时分发传单。
3、比赛地点：2食堂1楼。
4、初赛流程：(上午)
1、安排5名评委。
2、在会场中间布置10张桌子，每次5组选手参赛。
3、每组选手准备好食材，15分钟内完成作品，完成后由选手阐述创意，并简述制作流程。2分钟，最后评委打分。
4、准备好现场音乐，主持人维持现场气氛。
5、若出现同分则由评委投票决定由谁晋级决赛。最终选出5组晋级决赛。
6、将选手作品送至观众区品尝。
5、中间休息2小时(午休时间)
6、决赛流程：(下午)
1、5组选手同时进行烹饪，45分钟。
2、完成作品后送至评委席品尝，由选手阐述创意，并简述制作流程。3分钟，最后评委打分。
3、在选手烹饪过程中可以穿插1些有奖问答的小游戏，与周围观众保持互动。
4、将选手作品送至观众区品尝。
5、评选出前3名，颁发奖品，宣布比赛结束。
5、商家赞助
1、赞助金额：全程赞助权益：
1、现场设置赞助方的冠名赞助幕布。
2、在活动前为赞助商在学校做地毯式宣传。
3、在现场为赞助单位设置有赞助单位的旗帜和横幅等物品。
4、在赛会开始和结束时鸣谢赞助单位。
5、可在比在中的有奖问答小游戏中提供商品或优惠以助宣传(可多加联合赞助)
2、实物赞助商：(主要以遮阳伞，充气拱门，音响租用为主) 权益：
1、在现场为赞助单位设置有赞助单位的旗帜和横幅等物品。
2、在赛会开始和结束时鸣谢赞助单位。
3、可在比在中的有奖问答小游戏中提供商品或优惠以助宣传。
6、资金预算
1、场地费用：学校操场免费使用__元(需提前申请)
2、物资费用：20__元
3、礼仪费用：200元
4、保安费用：1000元
5、宣传费用：500元
6、项目开支：5000元
7、餐饮费：20__元
8、劳务费：5000元
9、不可预算费用：1000元
10、承办费用：20__元
7、果预测与评估 (1)通过前期广告宣传，使广大师生对此次活动意义有所了解。 (2)通过“校园美食节文化”活动，传播了当地的文化又加深了同学之间的情谊。 (3)通过此次活动，广大学生理解文明用餐，自觉维持食堂就餐秩序。 (4)参与人数不少于500人。 (5)活动现场执行情况不发生任何明显失误。 (6)动经费使用情况严格控制在预算之内。美食节活动方案范文3
1、具体负责人：园长，各级领导，各班班长全体教师以及各班家长委员会
2、各项准备：
1、物品准备： ◆班级特色食物、各种水果、蔬菜、菜板、刀、_子、围裙、沙拉酱等等。
2、人员准备： ◆家委会成员
3、场地准备： ◆厨房用具的摆放及场地环境布置
3、活动流程：
1、8：30之前欢迎家长、孩子来园参加活动。
2、8：30入园在园门口凭邀请函进园拍照留念，作为节日礼物。
3、请带孩子参与自制3种食品，分别是自制水果沙拉、自制寿司、自制3明治，请按票上指示的班级进区活动，活动后在老师处得到钱币奖励后离开。
4、得到钱币12元后，请带孩子去“美食1条街”(大操场)，自主选择6样食品品尝。
5、9：00美食节活动开始。
6、9：30音体室开始美食大比拼活动开始，请家长带领孩子去观看。
7、请陪同欣赏幼儿美术作品展览。
4、活动注意事项：
1、敬请在活动过程中确保孩子、老人及自身安全。
2、敬请在活动过程中给孩子做好表率作用。
3、敬请遵守活动规则，确保活动顺利进行。
4、活动过程中敬请团结友爱，文明礼让。
5、活动结束，全体教职工整理场地。美食节活动方案范文4
1、活动背景和主旨：美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践操作能力，为构建和-谐校园，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，同时也更好的让广大同学支持宿管会的工作，增加知名度。
2、活动主题：用我的手，造福你的口，让美食填充你的胃
3、主办单位：10观光农业
4、活动时间：
5、活动地点：旧食堂
6、活动流程： (1)活动前期：
1、通知各小组美食节的开始时间和各类注意事项。
2、做好美食节的物品准备工作。
3、场地的布置。
4、各类美食的名称
5、邀请嘉宾活动中期：
1、班委进行美食券的兑换
2、生活部维持现场秩序
3、宣传部做好安全工作 (3)活动后期：
1、场地的整理
2、美食券的退还
7、活动安排：
1、宣布美食节的开始
2、各班级展示各自美食
3、“美食大比拼“活动准备1份最拿手的美食。由老师和同学们进行评比。
8、经费预算：350元左右
9、人事安排：总负责：策划：十、活动对象：10观光农业全体同学十
1、注意事项：
1、环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理。
2、美食券仅限活动餐厅使用。
3、结束后由各班各自将自己所在摊位打扫干净。美食节活动方案范文5
1、组织者：刘总监
2、负责部门：营销部，餐饮部
3、举行日期：20__年7月20日至8月5日
4、活动目的：
1、通过夏季美食节这次活动，进1步宣传西苑，扩大知名度。
2、营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。
3、进1步挖掘潜在客户，增加客源。
5、具体内容 (1)美食节筹备：
1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。
2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。 (2)美食节内容：
1、举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。
2、服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行1定的要求。在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在1种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。 (3)活动促销：
1、以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买2增1活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者。
2、每日推出3到5款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进1步筛选，1便更为消费者接受。
3、现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。 (4)宣传策划：
1、印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。
2、夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。
3、短信群发，消息散播 (5)费用预算：
1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报2000+短信群发2000=5000元。
2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计，100_8=800元。
3、装饰费用：横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=5000元。

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3、疫情期间怎么去做火锅店活动策划方案？

现在疫情不是过去了吗?

很多地方基本都解禁的差不多了

其实吃饭主要的还是干净，味道，特色

优惠，疫情这么长，你可以稍微少赚点，给点活动力度。

4、火锅店如何做活动方案？

去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:余佥火锅店活动策划方案

篇1：火锅店营销策划方案　　火锅店营销策划　　目录　　（附录：全年各节假日列表）　　第1部分开业策划方案　　第2部分节假日促销方案　　
1、、、、、、情人节单　　促销方案　　
2、“迎端午、庆61”促销方案　　
3、“
51、54”促销方案　　
4、建党节促销方案　　
5、“81”、“7夕”促销方案　　
6、“教师节”促销方案　　
7、“国庆节”促销方案　　
8、“双十1”促销方案　　
9、“圣诞、元旦”节促销方案　　
10、主题“世界末日”促销方案　　第3部分其他特殊情况促销活动　　
1、淡季营销措施　　
2、校园经济增长点行销方案　　
3、文化营销方案　　
4、PZ火锅打击新竞争品牌策略　　第1部分开业策划方案　　
1、实施本方案的根据　　冬季严寒，围炉而食，广东俗称“打边炉”，“打边炉”，是广东人吃的艺术之1。根据店　　本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。　　
2、实施本方案的前提　　实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见PZ装修风格），设施到位并能正　　常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、等单位关系已　　协调到位且协调1致。餐饮消费的原则——就近消费原则。

5、小火锅店开业活动方案

作为营销策划的组成部分，开业活动已构成了引导销售热潮的爆发口，那小火锅店的开业促销活动方案怎么写呢?下面我给大家介绍关于小火锅店开业活动方案的相关资料，希望对您有所帮助。　　小火锅店开业活动方案1 　　百年传承名牌火锅绝技，大店培训重庆特色火锅干锅汤锅，全程指导，不需加盟也可火爆赚钱。　　学做火锅，开1个火锅店，最终要落实到如何使自己的火锅店更多的赚钱，那么，火锅店开业策划就十分重要了。　　实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见****装修风格)，设施到位并能正常运作(定岗、定编)，人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调1致。餐饮消费的原则--就近消费原则。　　
1、本开业方案具体实施期：**年**月**日-**年**月**日，共计3天。　　
2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“****火锅”，给您双重惊喜(1重：开业优惠酬宾;2重：好礼送不断)。　　
3、实施本方案所需物品及经费预算。　　方案的主要内容　　(1)开业前的筹划准备工作　　
1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等1系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前3天完成。　　
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。　　
3、将正式开业的前3天做为试营业期，且此3天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。　　
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。　　(2)开业前期店内气氛营造与烘托。　　
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、****专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。　　
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、****专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、****木雕、专用中国结，注意整齐与数量。　　
3、背景音乐：餐厅播放1些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。　　
4、店堂内员工整齐站台、统1着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。　　重庆某火锅店开业策划方案　　(3)店外气氛营造　　
1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有****雕像。　　
2、门头上悬挂两面****POP旗。　　
3、门头下方悬挂****专用灯笼，每个灯笼上印有“****”专用字体。　　
4、前放置1气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆****火锅”全国连锁**店隆重开业，拱门的旁边各放1气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝****火锅全国连锁**店开业;消费满100元，送**元消费券(1正1反)。　　(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。　　
1、**单位，恭祝****火锅**店隆重开业。　　
2、**单位，恭祝****火锅**店生意兴隆。　　
3、**单位，恭祝****火锅**店生意兴隆。　　
4、**单位，恭祝****火锅**店财源滚滚。　　
5、**单位，恭祝****火锅**店财源广进。　　注：竖幅统1用红底，黄字或白色字体。　　
6、找1个显要位置做1幅布幅，内容：全国**家店同庆**店隆重开业!开业大酬宾：吃100元(菜品)，送**元(消费券)、吃****火锅，好礼送不断。活动时间：**年**月**日-**年**月**日。　　注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。　　
7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。　　
8、大门口铺红地毯。　　
9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，1般1处4个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅--****火锅，好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品)，送**元(消费券)，可重复放置。　　
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“****火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。　　(4)广告宣传　　
1、媒体1定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。　　
2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第2天和开业当天、开业第2天。　　
3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：　　(1)发放时段：11:00-12:30;17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。　　(2)发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。　　(3)发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅　　店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。　　(4)统1着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。　　(5)注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，3天共计30000-60000份左右。　　(6)广告气球的发放(赠送)：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。　　(7)广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的1些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝9晚5改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。　　注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸1起发放。　　(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的1个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑1横幅内容为：“重庆****火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送　　　元(消费券)”。另1横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾)，腰鼓队暂定为3支，开业3天各1支，路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。　　(9)短信发送内容：“吃****火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆****火锅　　店开业，吃100元(菜品)，送　　元(消费券);好礼不断，订座电话　　　　。　　(10)电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。　　(11)当地交通台。　　重庆某火锅店开业策划方案　　(5)开业促销细则　　(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和****扑克1幅。　　(2)单桌菜品消费金额位于100-149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，****伞1把、****杯(普通)1个。　　(3)单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯(普通)1个。　　(4)单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯(普通)2个。　　此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。　　注：
1、凡来就餐每桌均赠送****手提袋1个，****中国结1个。　　
2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。　　
3、活动解释权归店方。　　另有以下促销细则可供参阅：　　
1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。　　
2、活动期间的就餐人员免费喝****各种滋补酒。　　
3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。　　执行此促销活动的意义：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活动其实相当于打约75折，但给客人的感觉是吃1次可以免费再吃1次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用　　(6)开业庆典　　若能请到当地名人或官员可摘1个隆重的开业典礼，找1家礼仪公司负责。　　小火锅店开业活动方案2 　　促销活动背景调查分析　　火锅城所处的地理位置及目标消费人群分析：　　火锅城地理位置是否临街，停车场位置如何，人流量如何，店面周边的环境如何，是否有高校、机关、企事业单位，竞争情况如何从仅知道的资料情况所知，该火锅城的目标群体以周边的居民和周边的企事业单位为主。　　火锅城核心竞争力分析　　假如周边有同类的火锅城那么店面的核心竞争力就不在于火锅产品上(当然不是指火锅的质量，口感和口味，切记这点属于火锅城的基础，不是做为核心竞争力来体现)，本店在未来的营销计划内可针对以后对周边的竞争坏境熟悉之后，挖掘其他的差异与别的竞争对手的核心竞争优势。　　假如周边无同类别的火锅城，那么可放心将火锅作为1种亮点进行大肆宣传，以吸引更多的消费者。　　火锅城促销目标分析; 　　开业的目的在于“本店开业1炮打红”，但是没有明确真正的促销目标。针对促销任务内容以及行业内开业惯例分析，应有以下几种促销目标：为了扩大火锅城的知名度; 　　扩大火锅城对金湖地区的影响力; 　　吸引更多的消费者在促销期间入店消费，同时达到宣传本火锅城的目的; 　　针对以上3种开业促销目标，本策划方案将围绕第3个拥有直接效果的目标进行计划。　　宣传物料宣传单的印制; 　　礼品(小牛)赠送以及酒水优惠差额填补上; 　　开业首日的庆典活动花费。　　彩虹门流动广告宣传(车身广告、带影响的卡车、自行车广告、穿广告衫在街上行走等任选) 　　店堂布置(X展架、易拉宝、站牌等任选) 　　店堂礼仪(腕带、礼仪小姐等) 　　电视广告、短信广告(可选) 　　VIP卡开业促销目标　　促销期间吸引更多的消费人群来品尝本店火锅。　　开业促销策略(方案附件：宣传单印制内容) 　　(1)低价引客策略：　　开业首日百元火锅免费送!(仅限3桌，不可与“百元啤酒免费喝“活动1起参与)。　　开业前3日百元啤酒免费喝!(仅限3桌，活动不可重复参与)。　　开业前3日，进行“今天，您家的晚饭我们包了“主题宣传活动。(仅限1桌，需控制在每桌200元之内，需大量派发宣传单，并设立咨询点，报名点(并现场进行抽取幸运家庭)。　　开业第4日起，为了刺激消费者继续入店消费，除了继续施行“百元啤酒免费喝“活动(每日3桌外)，另与酒水商确定促销酒水优惠关系，并执行(啤酒1元1瓶，够XX瓶送火锅)具体的产品如何赠送可自由确定。(执行原则：充分考虑了季节性以及地域性，并通过洽谈达到后4日成本最小化)。　　(2)食客隔日有礼送——拉引回头客策略：　　
1、凡在开业期间到本店消费的顾客，将可在消费后的第2日获得本店赠送营养牛奶1件(16盒装伊利，蒙牛均可)，并打出“某某火锅城，关注您的晚餐，更关注您的早餐“宣传主题口号。(该活动限定开业3天内，每日8桌，每桌只限1件，控制在28名内)。　　
2、设立VIP会员卡，并对以上的幸运顾客和获得赠品的顾客均送1张本火锅城的VIP会员卡。通过登记会员卡的姓名，进行对客户档案的建立，作为后期进行促销活动之用。　　开业促销具体实施计划(事项，时间具体安排) 　　(1)试业期内重点工作安排　　确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位; 　　对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容;确保XX日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段;(建议开业3天内需最少派发传单5000—6000份) 　　确保需赠送的礼品已经到位，并指定人员对礼品的保管及赠送负责。　　确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好卖家，随时能供货; 　　检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每1位在试业期内消费的顾客好评。　　26日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第2日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。　　(2)(XX日——XX日)正式营业期前3日，促销策略执行计划　　
1、开业首日：　　(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。　　(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。　　(3)吉时1到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的1面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：XX火锅城，现在正式开业。锣声1响，礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。　　(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第1批客人，大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件。　　(5)开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临; 　　(6)指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了“主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。你的服务远比你送这1餐饭要重要许多。　　(7)认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。　　(8)晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。　　
2、开业第2日　　(1)开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前3日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日1样需要靠朋友来冲人气了。　　(2)本日的“今天，您家的晚饭我们包了“主题活动的幸运家庭亦须如昨日1样，须有良好的服务以及可口的饭菜。　　(3)今日有个任务是特别需要注意的，就是将昨日的10件牛奶送上门去。送礼的环节很讲究，必须是经过培训的服务人员上门服务。上门服务时候需要注意几个小细节：第1，赠送牛奶的人员必须穿着火锅城的工作服装;第2，赠送牛奶不单只是赠送，需要有赠送清单，并需要顾客签字确认; 　　第3，赠送牛奶的同时并赠送顾客1张积分优惠卡，告诉顾客他已经成为本火锅店的8折VIP客户，并欢迎他下次光临。做好这3点，促销期过后的客流量保证在正常水平是能保证没有问题的。　　(4)其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决突发事故的准备。　　3开业第3日　　开业第3日，继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后1日了，欢迎您光临本火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参与活动。　　本日需将第2日的礼品赠送出去，并1定做好赠送签字和良好的消费后回馈; 　　今日的“今天，您家的晚饭我们包了“主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。　　在今日内，必须把前3日的宣传单全部派发完毕。　　晚上打烊后，进行3日总结，分析成败之处，加强改进。　　(3)正式营业前4日，促销策略执行计划　　
1、开业第4日　　(1)从本日开始，所有宣传单全部换成第2种促销方案，并继续派人继续派发。(此刻有1点需要注意：印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能1样，因为1样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸引力) 　　(2)从今日开始，“今天，您家的晚饭我们包了“主题活动已经结束，但是牛奶赠送活动还未结束，应该按照传单上所设定的活动进行赠送牛奶。并且1样是次日由专门人员亲自送上门，将回头客拉引活动进行到底。　　
2、开业第5，6，7日　　(1)第5，6日的工作流程基本按照第4日日常工作流程进行。　　(2)第6日，传单派发可以视实际情况减少了，但还需时不时有人在门口进行传单派发; 　　(3)第7日可以对已经赠送牛奶的顾客资料进行整理，统计了。以后可以善用这些客户资源。　　本策划方案的执行重点以及注意事项　　(1)“今天，您家的晚饭我们包了“主题活动必须要服务好，这个主题活动的重点不在于是为了拉人气而进行，而是为了顾客体验而进行。本活动的设置原本就是为了在顾客中间制造口碑而策划的，在这个活动里面，特别需要注意的就是服务态度以及菜肴的质量和口味问题。另外，现在本策划方案为了符合雇主的营销预算而进行对该活动的参与户数进行了删减，原计划是开业前3日，每日3桌。但请雇主慎重从自身的流动资金以及投入资金进行考虑对该活动的投入增减问题。　　(2)“百元火锅免费送“活动，雇主可根据自己的成本价进行增加桌数或者增加该活动的日期，原建议是可以增加至3日。　　(3)“百元啤酒免费喝“活动，因考虑到现在正值夏季末端，最适宜喝啤酒的时节。那么啤酒成为了火锅城最吸引人的地方了。在该点上不建议雇主对该活动进行删减数量或者日期，雇主可以通过与啤酒供应商谈判拿到成本更低的啤酒价格，从而保证此活动的顺利执行，以吸引客流量。　　(4)回头客拉引策略的执行重点在于礼品配送人员的专业性。礼品赠送人员在上门服务客户的时候，必须首先是拥有专业的态度和礼貌的，能给客户留下最棒的印象。客户在乎的不是1件牛奶，而是这件牛奶送来的真正的服务以及火锅店的信誉。那么通过“今天，您家的晚饭我们包了“和专业的礼品赠送人员的周到服务，火锅城的口碑相传很快就能制造出去，并构成良性循环。　　开业促销活动之后的营销战略建议　　按照正常情况，促销期过后服务人员必然会产生1定的劳累心理，需及时调整人员心态以及工作态度。　　火锅城在进入营业正常轨道后，需不断的出1些新鲜的促销活动，以保持顾客对该火锅店的新鲜感。　　建议打造自己的核心火锅产品，制造与别人不同的价值火锅，但又不可脱离平常大众所接受的火锅范围。　　建议进行价格合理定位，认真的分析周边的竞争环境，特别是价格情况。然后对火锅城的价格进行合理定位。　　因火锅城在小区内，假定火锅城的顾客定位为小区居民，则往后的营销活动可多与居民互动式进行，更容易得到居民对火锅城的认可。　　附：宣传单印制大概内容：　　第1版 (标题)今天，您家的晚饭我们包了 ——恭贺XX火锅城隆重开业　　从20XX年X月X日—20XX年X月X日，本火锅城开业前3天内，惊喜告诉您：今天，您家的晚饭我们包了。欢迎您光临本火锅城享受您今年冬天来临之前的第1次火锅之旅。本活动每日设置幸运家庭1个，通过报名进行抽奖抽取幸运家庭参与。　　在本活进行的同时，本火锅城还将举行“百元火锅免费送“以及“百元啤酒免费喝“活动，更多惊喜在等候着您。　　3重惊喜：本火锅城举办“我们不仅关注您的晚餐，更关注您的早餐“活动。在开业期间，凡在本火锅城消费的顾客，均可获得1次抽奖机会，有机会获得本火锅城第2日送出的营养牛奶1件。　　以上活动不可重复参与，本活动连续举行3日。　　第2版 (标题)百元啤酒免费喝　　——XX火锅城开业促销热浪第2波　　从20XX年X月X日至20XX年X月X日，凡到达火锅城吃饭的顾客，均可有机会享受本火锅城“百元啤酒免费喝“活动。该活动名额有限，先到先得。　　活动解析：　　该活动每日仅限3桌，每桌可消费酒水共100元人民币。　　参与本活动的幸运顾客，可直接升级为本火锅城的VIP会员，可获得VIP会员卡1张。以后凭此卡在本店消费均可享受8折优惠。点击下页分享更多小火锅店开业活动方案。