生产冻干食品需要的设备要多少钱,生产冻干食品需要的设备要多少钱

1、生产冻干食品需要的设备要多少钱

生产冻干食品需要的设备，主要分为前处理设备、冻干设备、后处理设备。

1、前处理设备主要根据食品特性配套设备，例如水果：前处理包括清洗、削皮、切片、去核；蔬菜的话，清洗、分切、漂烫等设备；

2、冻干设备：选食品型冻干机，国内目前分为冷库型食品冻干机（低温冷库+真空干燥箱），新款的搁板预冻型食品冻干机。

3、后处理设备，主要是包装设备。根据产品需求，例如果蔬冻干粉，则需要增加粉碎设备，将冻干果蔬直接粉碎即可。包装设备。

2、生产冻干食品需要的设备要多少钱

生产冻干食品需要的设备，主要分为前处理设备、冻干设备、后处理设备。

1、前处理设备主要根据食品特性配套设备，例如水果：前处理包括清洗、削皮、切片、去核；蔬菜的话，清洗、分切、漂烫等设备；

2、冻干设备：选食品型冻干机，国内目前分为冷库型食品冻干机（低温冷库+真空干燥箱），新款的搁板预冻型食品冻干机。

3、后处理设备，主要是包装设备。根据产品需求，例如果蔬冻干粉，则需要增加粉碎设备，将冻干果蔬直接粉碎即可。包装设备。

3、果蔬干里的配料有植物油，是低温冻干的吗

1、不是。冻干不需要添加任何东西。您那个应该是VF真空低温油炸脱水技术。

2、从技术层面上来说，国内果蔬脆片主要是采用VF 和FD 两种技术。从生产成本来看，VF 加工技术较FD 稍低VF（真空低温油炸脱水）技术加工后的脆片用手指捏碎只会形成碎片，FD（真空冷冻干燥）技术加工后的脆片用手指捏碎会形成粉末，这是两种技术最容易区分的方法以果蔬脆片为例，目前国内市场大部分采用的还是低温真空油炸技术，由于其加工温度低，时间短，从而保留了原果蔬的风味和大部分营养成分。但真空油炸果蔬脆片含油量仍在10％以上，不仅增加成本，不易保存，而且长期食用对人体健康不利。而真空冷冻干燥则是以低温冷冻方式使其脱水，是物品冷冻后，保持冷冻状态，利用真空而使冰升华成蒸汽并排出，从而脱出物品中多余水分。由于是在低温下的脱水，对于食品的质量，比低温油炸技术更佳。物品在干燥前后的形状和尺寸基本不变，能最大限度的保留原物品或食品的颜色、气味、性状和营养成分；参与的水分含量低，贮藏中一般不会引起水溶性成分的变化。虽然冻干果蔬食品已成为国际上新兴的一种绿色食品和健康食品，但存在设备复杂昂贵、耗能大、操作时间长、成本高，产品价格昂贵等缺点，尚未得到广泛的推广与生存。国内企业的真空冻干果蔬产品主要还是出口国外，国内市场还没有到达热销的程度，在我国，真空冻干食品还处于作为特殊用途的食品阶段。 拓纷小型食品冻干机如图：。

4、我想办一个小型冻干果蔬加工厂，可以加工蔬菜，水果(比如草莓粉，大蒜粉等），请问设备投资需要多少资金

20万就够了 你要有场地，资金，人员等等作为前期储备 重要的是要有市场，这是最难的 前景不错 祝你成功。

5、蔬菜冻干机冷冻真空干燥机冷冻干燥机自建要多少钱是怎么样的

上海拓纷果蔬冻干机厂家为您回答： 建个蔬菜冻干的生产基地，蔬菜冻干机就要看您的具体要求：

1、每天需要的产量

2、主要冻那些蔬菜，要具体配备清洗设备、装盘等等 可以找厂家做一个一整套的蔬菜冷冻干燥生产线的解决方案！。

6、蔬菜冻干机冷冻真空干燥机冷冻干燥机自建要多少钱

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1、每天需要的产量

2、主要冻那些蔬菜，要具体配备清洗设备、装盘等等 可以找拓纷厂家做整套的蔬菜冷冻干燥生产线的解决方案！。