为什么重庆人喜欢夏天吃火锅?为何重庆喜欢在夏天吃火锅

1、为什么重庆人喜欢夏天吃火锅?

夏天湿气比较重特别是处于四川盆地的重庆，而重庆又在长江嘉陵江边，因为辣椒可以除湿，所以重庆人爱吃又麻又辣的火锅，更爱在夏天吃火锅。

2、为何重庆喜欢在夏天吃火锅

火锅就是重庆人发明的。最初在朝天门拉船的纤夫和些贩夫走卒聚在一起，在江边支上一口大锅，锅里放些花椒、辣椒等调料和别个餐馆都不要的下脚料毛肚等一起熬煮香气四溢。此后重庆人争相传诵好味道。特别在夏天，你看那些在重庆的火锅店，那些吃火锅的人，一个个脱衣挽袖，坦胸露乳，吃得个大汗淋漓再喝一杯冰镇啤酒还大呼痛快舒服。这也与豪爽、耿直、火爆的重庆人爱在夏天吃火锅有关吧。