2021餐饮员工绩效考核方案,餐饮提成方案范本
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1、2021餐饮员工绩效考核方案
绩效考核可以增加员工工作的积极性,所以说绩效考核制度是有必要的。那么关于餐饮员工的绩效考核方案是什么样的呢?下面是由我为大家整理的“2021餐饮员工绩效考核方案”,仅供参考,欢迎大家阅读。
2021餐饮员工绩效考核方案【1】 为提升宾馆的管理水平,充分调动餐饮部员工的积极性和主动性,不断提高员工的服务质量和企业的整体绩效水平,结合宾馆的实际情况,特制定本办法。
1、工资结构
餐饮部员工工资=基础工资+法定节假日工资+绩效工资
2、基础工资
餐饮部员工基础工资为每月200元。
3、法定节假日工资
法定节假日工资=当月法定节假日天数×50元/天,不足部分以绩效工资补充。
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2、餐饮提成方案范本
很简单,首先拿出盈利的N%作为奖金,例如10%。再工种分成,也按百分比,如你有员工A.B.C,D~A厨师50%B.C.D服务员50% !算法1X10%X50%=A厨师个人;服务员需在除以人数;表现卓越者可以额外奖励!→你满意吗?。
3、餐饮业的员工工资要怎么给才合理?
基本工资,加班费,提成,满勤奖,福利费,再扣除社保。
4、餐饮业服务员提成如何计算
为能更好做好餐饮销售,达到全员营销的目的,从而提高餐饮营业收入,增强赢利能力,努力争收创益提高餐饮营业收入,餐饮企业或者酒店1般都会制定1套详细的餐饮销售提成方案来提高工作人员的积极性。
1、餐饮营销提成举例如下:
1、商务散客餐
月累积金额
提成比例
备注
5000元以下(含5000元)
3%
5000-10000元(含10000元)
3.5%
10000-15000元(含15000元)
4%
15000-20000(含20000元)
4.5%
20000元以上
5%
2、婚宴:桌数在4桌以上(含4桌)的宴会,提成比例为消费额的3%。
3、
团购:按照提成比例为消费额的1%。