开个羊蝎子火锅赚钱么？羊蝎子火锅的纯利润有多少

1、开个羊蝎子火锅赚钱么？

在食客看来，一家店味道好，价格实惠，还有服务很重要，但在经营者看开，目的只有一个就是赚钱。羊蝎子火锅赚钱吗，羊蝎子火锅利润怎么样?下面一起来看看吧。 拿原汤锅来说，一般城市，一锅2斤羊蝎子、2斤料，羊蝎子市场价大概12——16元/斤、料是2元/斤，这么算下来，一锅成本大概30元。按照全国市场消费能力来计算，一锅羊蝎子售价为68元——88元不等。这样计算，一锅羊蝎子净利润在40%—50%。利润着实客观。而且顾客在吃火锅时还会点其他的菜，就菜品来看，成本一盘都不过2元至5元之间，售价却几倍于成本，粗略计算，又是一笔不少的收入。羊蝎子火锅在市场上受到了许多消费者的喜爱，菜品丰富，价格实惠，服务到位，即使不用宣传也能给店铺带来丰富的客源和营业额。

2、羊蝎子火锅的纯利润有多少

纯利润不太好告诉你，因为牵涉到很多费用是无法去具体核算的。但任何一个行业都一个参考毛利率，这个你应该要知道，羊蝎子火锅也属于火锅。火锅的毛利率大概在50—70%，看你自己的经营水平了。

3、羊蝎子火锅

平均算下来，羊蝎子火锅的毛利润在65%到70%之间，净利润25%-30%左右。羊蝎子属于特色餐饮，还是比较有市场的。我们这条街，羊蝎子卖的都不错。