开餐饮加盟店需要注意什么？开餐饮加盟店需要注意什么

1、开餐饮加盟店需要注意什么？

第一点：自身定位加盟一家餐饮店要注意的事项很多，首先要从自身说起，加盟一家餐饮店前，先要定好自已的投资金额，还有具体的餐饮分类，前期的定位很重要。先说餐饮投资能力，一定在自已能承受的范围内，还要预留一些餐饮开店的流动资金，如果自有资金在100万，建议投资个50-70万的餐饮品牌就可以，如果只有10万的资金，哪就别加盟餐饮品牌了，学个技术也挺好，学完技术再开店，总之在餐饮加盟前要考量好自已的投资能力，还是那句话，量力而行，创业开店是体现人生更大的价值，而不是去赌博。第二点：品牌分析接下来说选择餐饮品牌，如何才能选择一个适合你的，适合市场的品牌，这里要记住一点，不是好的餐饮品牌才去加盟，是适合你的餐饮品牌才去加盟，接下来给大家分析一下，如果去选择一个餐饮品牌。一个餐饮品牌是否值得去加盟，涉及到方方面面，短短的一个文章是说不清楚的，给大家列几点重要的指标，再结合自已的情况去分析。

1、直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，我们可以自已去直营店蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估，当然这里也会有一些小细节，如果你要在一个四线五线城市开店，你到了一个一级城市去考察，所有的人均消费、客流入口都是不一样的，也要对比的分析。

2、总部考察——餐饮品牌加盟后续服务如何，这个要在总部去考察，加盟后都有哪些服务，包括现在加盟店的一些管理模式，当然也可以到几家加盟店去考察一下，可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察，这样更有对比性。

3、品牌资质——接下来就是品牌的一些资质，品牌商标、VI设计等一系列的资料，在这里给大家说一下，我们要加盟的是一个餐饮品牌，商标是必须要有的，如果没有商标，后期做大会碰到关于侵权的问题。

4、菜品口味——前面三项都考察完后，接着才是菜品的口味，口味是否适合当地的消费习惯，是否足够的新鲜，是否有潮流感，比如2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等一系列要关注的问题。

5、餐饮技术——还要注意一点就是，你要加盟的是一个餐饮品牌，还是学的一个餐饮技术，这个很重要，有很多餐饮品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐饮品牌不知名，但是口味不错，这里要做一个选择，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又适合你的口味，所以要偏向的选择一下，看哪个更适合你。第三点：选址分析关于选址问题，尽量选择人流相对比较大的地方。

1、最好两边是十字路口，人行道较宽，人流量大，可视面宽阔;马路不能太宽，以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏，否则马路对面的顾客不方便过来消费;

2、有的路段人流量大，但基本不产生消费，而是匆匆而过，要注意考察;

3、消费环境：要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的促销活动。

4、门面因素：一般以深度不大于宽度为准，门前方便停车;无大树遮挡招牌;附近无大型垃圾站和臭水沟。

5、商铺租金不能纯粹以价格来衡量，关键要看性价比。第四点：人员招聘经营一个餐饮店，不是一个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务，都需要请人。当你的餐饮店人员招聘齐全，你的团队人手充足，你所需要做的就是培训。从菜品制作到服务，方方面面都需要规范管理。一个好的团队是要分工明确，服从管理的。希望以上的内容对大家有帮助，小编在这里建议大家还是多考察，了解不同的餐饮品类，因为每年都有一些新鲜的餐饮爆款，一线城市流行后，二三线城市就会蔓延下去，研究餐饮品类趋势发展也很重要。当然创业说到底还是自已的事情，不管是加盟餐饮品牌，还是自创品牌，创业所有的一切行为都要自已对自已负责，有人为认为加盟了好的餐饮品牌就可以赚钱，这是个非常大的误区，打个比喻，总部犹如你事业上的老师，更多的是提供指导、模式复制。结果成败都要看自已的运营与管理，只有认真的做好每一个细节，才能开出一家盈利而长久的餐饮店。

2、开餐饮加盟店需要注意什么

一、做好吃苦的准备喜爱吃喝与加盟餐饮是两码事。最好重新审视一下，兴趣毕竟创业者克服困难的最好动力，也是成功的必备要素。但是搞餐饮需要起早贪黑的劳苦，创业也势必要面临重重挑战，没有哪个餐饮项目是你躺着就能赚钱的。加盟餐饮一旦入了局，就不能回头了。要知道，餐饮业被历来被世人誉为“勤行”，懒人是做不下去的。二、做好市场考察和基础知识储备有句老生意经说，隔行如隔山，同行不同利，就是在讲一个人的经验与阅历。行业经验对于一个餐饮加盟者来说，更是重中之重。之所以这么重要，除了经验本身益处外，还因为这些东西并可以从书上直接学来，只身体力行日积月累获得。平时多读些餐饮杂志、行业新闻，多结识些业内好友，与志同道合者多探讨，志不同者也要多切磋，为什么他的观点与我不同?自己需要注意什么?三、充分了解即将要加盟的品牌目前，餐饮加盟品牌数以万亿，良莠不齐，加盟商稍不留神就会入坑，怎么拣优择劣就成了一门绝活。首先，搞餐饮要明白自己要搞哪个品类，该品类有无前景?确定后，再去找该品类的不同品牌之间的差异性，哪个品牌更有竞争力?其次，如今餐饮业以“服务为王”，餐企的服务理念及流程一定要到位。然后，加盟方的工作人员是否专业以及态度诚恳，这涉及到将来合作的氛围。就像焱焱小牛，它就是充分利用当今快节奏的时代，将中西餐融合形成的新派快餐，受众定位特别清晰。最后，不要贪便宜也别把钱不当回事儿，性价比最高的自然是最好的，选择这样的品牌有利于长期发展。四、餐厅选址重中之重搞餐饮之所以选加盟，大都是想沾品牌的光，品牌火自然有顾客上门，选址大差不差就行了，也不需要注意什么。许多餐饮加盟店经营惨淡，就是这个原因。找对品牌固然重要，找到适合该品牌的地址开店，也同样必不可少。在选址时，加盟商首先要实地考察，分析该处目标消费群、商圈属性等;其次，要结合当地消费水平，分析并预测未来半年的人群的消费趋势。然后再综合考虑租金、销售预测、毛利差、费用水平等因素，决定选点取舍。可以参考加盟六步法！。

3、开特色餐饮加盟店需要注意哪些问题？

第一点：自身定位加盟一家餐饮店要注意的事项很多，首先要从自身说起，加盟一家餐饮店前，先要定好自已的投资金额，还有具体的餐饮分类，前期的定位很重要。先说餐饮投资能力，一定在自已能承受的范围内，还要预留一些餐饮开店的流动资金，如果自有资金在100万，建议投资个50-70万的餐饮品牌就可以，如果只有10万的资金，哪就别加盟餐饮品牌了，学个技术也挺好，学完技术再开店。第二点：品牌分析接下来说选择餐饮品牌，如何才能选择一个适合你的，适合市场的品牌，这里要记住一点，不是好的餐饮品牌才去加盟，是适合你的餐饮品牌才去加盟，接下来给大家分析一下，如果去选择一个餐饮品牌。

1、直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，我们可以自已去直营店蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估。

2、总部考察——餐饮品牌加盟后续服务如何，这个要在总部去考察，加盟后都有哪些服务，包括现在加盟店的一些管理模式，当然也可以到几家加盟店去考察一下，可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察，这样更有对比性。

3、品牌资质——接下来就是品牌的一些资质，品牌商标、VI设计等一系列的资料，在这里给大家说一下，我们要加盟的是一个餐饮品牌，商标是必须要有的，如果没有商标，后期做大会碰到关于侵权的问题。

4、菜品口味——前面三项都考察完后，接着才是菜品的口味，口味是否适合当地的消费习惯，是否足够的新鲜，是否有潮流感，比如2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等一系列要关注的问题。

5、餐饮技术——还要注意一点就是，你要加盟的是一个餐饮品牌，还是学的一个餐饮技术，这个很重要，有很多餐饮品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐饮品牌不知名，但是口味不错，这里要做一个选择，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又适合你的口味，所以要偏向的选择一下，看哪个更适合你。第三点：选址分析关于选址问题，尽量选择人流相对比较大的地方。

1、最好两边是十字路口，人行道较宽，人流量大，可视面宽阔;马路不能太宽，以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏，否则马路对面的顾客不方便过来消费;

2、有的路段人流量大，但基本不产生消费，而是匆匆而过，要注意考察;

3、消费环境：要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的促销活动。

4、门面因素：一般以深度不大于宽度为准，门前方便停车;无大树遮挡招牌;附近无大型垃圾站和臭水沟。

5、商铺租金不能纯粹以价格来衡量，关键要看性价比。第四点：人员招聘经营一个餐饮店，不是一个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务，都需要请人。当你的餐饮店人员招聘齐全，你的团队人手充足，你所需要做的就是培训。从菜品制作到服务，方方面面都需要规范管理。一个好的团队是要分工明确，服从管理的。

4、考察加盟店总部需要注意什么事项呢?给几个建议吧，谢谢!

最关键的是要问清楚:

1、加盟店的投资数据和实际经营产生的数据有哪些水分，因为理论数字落实到现实中往往是非常可笑的，找个业内的经营者一同去考量对方。 看对方的态度和专业性，态度务实坦诚，业务熟练细致，能将复杂的事项用简单的语言描述清楚，那说明对方和加盟总部还是有其优势。

2、加盟样本店的设计和细节管理，这是最能体现品牌的水准。

3、考察总部前要到加盟店去实际体验一下，尽可能带着问题向对方咨询。

4、加盟方承诺的内容是不是能100%落实到合同中?这是最坏情况的最低保证。然后找相关专业人士和律师过目审核。

5、开餐饮加盟店需要注意什么？主要是在签合同之前，需要注意什么，越详细越好！懂的人进，不要复制的。

开加盟店注意事项,以防被骗 1,先选择有兴趣的投资项目,回来好把店面找好,去到当场的工商税务进行有关的登记事项! 2,到有兴趣的合作公司进行多方面的考查,也可在网上输入这家公司的名称后加上骗子两字进行调查,看看有没有多少人受过骗! 3,选择好后,进行协定有关方面的协议! 4,招人,要求总部工作人员过来开业前的培训! 5,要求总部给到开业前的策划活动方案及运营支持! 给你这些方面的建议,选择一家公司合作还要看到这家公司以后续能够给到你有那些方面的支持,是些什么样的支持等! 开业前要思考的问题 1消费者的特点：比如本企业所做的产品和服务适合那种人群，其他人群有那些需要，他们现在消费谁的产品，享受谁的服务。 2产品的特征。了解自身的产品技术情况 （1）产品在每个期间的预计销售 （2）产品的销售风险比例 （3）每件产品的定价多少 （4）每件产品的成本费用多少 （5）使用什么分销渠道所预期的成本和利润多少 （6）需要雇佣那几种类型的人员 （7）雇佣何时开始，工资预算多少 3企业自身的状况：人员组织结构，有了产品之后要做的就是组织一支有战斗力的领导队伍，高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。管理人员应该是互补型的而且具有负责开发，市场营销设计，生产作业的管理。 4市场定位：重要一点我们先明确我们能做什么，如何去做我们的产品如何去收费，在做市场调查时这一点首要明白。