关于餐饮加盟店流程以及总体运作过程,餐饮品牌加盟合作方案
1、关于餐饮加盟店流程以及总体运作过程
酒店会计的财务处理
1、每日营业收入传票的编制
编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。
收入凭证的编制方法是:
借:应收帐款--客帐
应收帐款--结帐--明细
应收帐款--团队
银行存款
贷:营业收入
应付帐-电话费
2、街帐、客帐分配表统计
街帐、客帐包含外单位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未回帐单等内容，收入核数员每天要填写街帐、客帐统计表，进行分配。及时准备将费用记录到每1帐户中。作到日清月结，为月末填写街帐、客帐汇总表做准备。
3、客人清算应收款后帐务处理
客人接到宾馆催款通知后，规定在30天之内向宾馆结算应收帐款。当客人付款时，宾馆应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。收入核数员便根据客人付款内容及金额，每天进行帐务处理:在编制记帐凭证前，首先查明该公司帐号、帐项参考号码及付款内容，并填写在每日现金收入记录表中。
4、超60天应收款挂帐催款
根据月结应收款对帐单记录及帐项，分析报告内容。对凡是超60天以上应收款挂帐客户，进行再次催款，催款前首先了解尚未付款的帐项具体内容，并将情况向财务经理汇报。由财务经理签发催款信，连同缴款通知副本寄给客人;对客人提出的问题要及时给予答复，协商解决办法，为尽快清算应收帐款排除障碍。
5、负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统。
2、成本及应付款组工作程序
成本及应付款组是用好资金、管好资金的重要机关。加强资金的管理与监督，是成本核算员的重要职责之1，每1名核算员要了解并掌握资金的来龙去脉，控制成本费用开支标准，使资金得以正常周转及运用。其工作的主要内容有:
(1)支票领用及结帐
采购员根据当天所采购的具体内容，由采购部主管批准后，将购货发票、及验货单送往财务部办理结帐手续。结帐时，成本核算员要检查发票的5大要素:A.发票签发日期;B.购货品名;C.购货数量及单价;D.大小金额是否1致;E.持票单位公章。检查验货凭证与发票金额是否1致，经办人、验货人、收货人签字是否齐全，并注销采购单。经审核无误后，将金额及购货内容填写在支票领取登记簿上，即可转入每日银行支出统计。
(2)每日银行支出数统计
支出出纳员要将每天各银行支出金额提供给收入出纳编制银行日报表。在统计前，首先按支票号码顺序及转帐承付单发生时间，填写支出登记簿，注明银行支出日期，付款单位名称，付款金额及购货内容。按结帐程序复核无误后，即可编制各银行支出表。统计表1式两联，1联交收入出纳作为编制银行日报表的依据，另1联作为复核及备查之用。统计表内各银行支出额，要与每天填写支出登记簿金额1致。
(3)、支出凭证编制程序
支出凭证按照权责发生制的会计核算原则，及会计科目使用说明，准确无误地反映在帐户中，支出凭证编制程序为:
1、填写付款单位名称;
2、填写付款日期;
3、填写经济业务内容摘要;
4、填写会计科目及帐号;
5、填写经济业务发生额。
(1)资产类
1、现金
每项现金分人民币和外汇两类。
核算酒店库存现金，找数备用金和0用金备用金。
设置“现金日记账”，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。
2、银行存款
核算酒店存入银行的各种存款。
“根据人民币、外币(主要折为美元)等不同货币存入不同银行，分别设置”银行存款日记账“，根据收、付凭证日逐笔登记，结出余数。
采用人民币为记账单位，对美元或其他外币存款，在登记外币金额的同时，按当日银行汇率折合人民币登记。
3、应收账款
核算酒店商业大楼、公寓住宅大楼、餐馆、商场及其附属项目的营业收入中对方的欠款。
分旅行社、公司、单位、客账、信用卡、租户、街账等不同类项，按团体或个人设分户账。
设立专人负责催收账款，对不能收回的账款必须查明原因追究责任，并取得有关证明。报财务总监和总经理批准，转为坏账损失。
4、其他应收款
核算应收账款不包括的其他应收款，包括按金，应付保险赔偿等。
按不同货币和债务人每月编制明细表进行核算。
5、待摊费用
核算已经发生，但应由本期和以后时期分别负担的各项费用，如持摊保险费等。
对支付金额较少，不超过人民币多少(由酒店定)以下的费用，不入本科目。
每项待摊费用1般在12个月内分摊完毕。
6、存货
核算餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器。
各咎存货按不同类别仓库设专人管理，按品名设明细账登记，定期盘点。
7、其他流动资产及按金
不属于以上6个科目的流动资产属于本科目核算。
根据不同类型或项目，每月编制明细表进行核算。
8、固定资产
核算所有固定资产的原价。
所谓固定资产是指使用年限在1年以上，或单价在人民币多少(由酒店定)以上的房屋、建筑物、机器设备、运输设备和其他设备。
第1批购入的营业性设备，如布草、瓷器玻璃器皿、金银器等，虽在人民币多少(由酒店定)以下，也属于固定资产。
9、累计折旧
核算固定资产的提取固定资产折旧额标准，按项目提取折旧额，并设置登记卡登记。
根据合作经营合同的精神，每月提取的折旧额，优先用于归还资本。
10、开办费(指新建酒店)
核算为筹办企业而支付的费用。本科目在开业后多少个月摊销由酒店定。每月分摊所得资金优先用于归还投资者。
11、.其他递延费用
核算1次支付金额较大、收效时间较长、不应作本期全部负担的费用，如设备保养费、广告费、在未还清本息前的固定资产更新等。
每项金额通常需要超过人民币10万元以上或由酒店定。
按项目根据收效时间按期转入费用。
(2)、负债类
1、应付账款
核算购入的设备、用品、餐厅用的食品原材料、饮品及接受劳务供应而拖欠的款项。
对往来款项较大及往来次数频密的单位，按不同货币和单位户名分别设立明细账。
2、应付工资
核算本期应付给员工的各种工资，包括固定工资、浮动工资、奖金和补贴等。
按应付工资的明细账核算。
3、应付税金
核算应付的各种税金，如工商统1税、所得税、牌照税等。
按税金种类设明细账登记。
4、其他应付账及税金
核算应付账款、应付税金以外的其他各项应付款，包括应付手续费、应付赔偿费、存入保证金、各种暂收预收款等。
按不同类别，不同货币和债权人每月编制明细表进行核算。
5、预提费用
核算预提计入成本、费用而实际尚未支付的1宗1次支付人民币多少钱范围内的各项支出。超过范围须经职权单位或人员批准。 按费用性质设明细账。
6、社会劳动保险基金
核算按规定提取的社会劳动保险基金。此科目要专款专用。
7、待还投资
此科目为贷款科目，为核算本年应归还的投资数，其金额应汇而尚未汇出之数。
(3)资本类
1、实收资本
核算资本总额。 按投资者户名设明细账。
2、归还资本
本科目为借方科目，以每年未分配利润加固定资产折旧及推销开办费之同数量资金，拨作归还资本之用，累积金额即为归还总数。
3、本年利润
核算本年内实现的利润(或亏损)总额。
年度结算时将营业收入、营业成本、费用、汇兑损益和营业外收支等各科目的余额分别转入本科目，在本科目内出本年实现的利润(或亏损)、最后将余额转入“未分配利润”。
4、分配利润
核算酒店利润的分配和历年利润分配后的结存金
(4)、损益类
1、营业收入
核算酒店经营范围内的各项业务收入。 营业收入分为:
酒店收入:客房、餐 饮、出租汽车、 洗衣、舞厅、游戏机、音乐茶座、电话、电传、健身房、 桑拿浴室、桌球、网球、保龄球、音乐厅、美容中心。
住宅大楼收入:出租高级公寓租金及大楼其他收入。
商业大楼收入:出租写字楼及大楼其他收入。
商场收入:自营商场收入、出租商场租金及商场其他收入。
其他收入:不属于上列收入的划为其他收入。
2、营业税金
根据各项营业收入的不同税率，核算本期应负担的工商统1税、土地使用费及其他费用和税金。
根据各项营业税分别列账登记。
3、营业部门直接成本。
核算营业过程中支付的直接成本支出。
4、营业部门直接费用
核算能够划分各部门发生的各项费用。 根据营业收入的各部门划分作为本科目的子目和细目。
各部门直接费用中除“薪金及有关费用”子目外，其余子目根据各部门或各项业务的不同性质及需要分别命名。
5、非营业部门费用
薪金及有关费用:凡所有属于行政及1般部门，如市场推广(公共关系“销售”)部，物业操作及保养部的薪金及有关费用划归此项目。
其他间接费用:如行政及1般费用、市场推广费、物业操作及保养费、能源供应费。
上述4类费用的子目将根据不同性质及需要分别命名。
6、营业外收支
汇兑损益:核算因汇率差异而发生的汇兑损益、并以实现数为。记账汇率的变动，有关外币各账户的账面余额均不作调整。
保险费、借款利息:房屋和内部保险的各种费用及正常经营所需的利息的支出(可用银行存款利息收入冲减本科目)。
售卖资产损益:核算提前报废或出售的单价在人民币多少钱(由酒店定)以上固定资产的变价净收入与该项固定资产净值的差额。
7、推销开办费
核算筹备开业而发生的开办费按月分摊。 酒店经营活动中提出的摊销开办费资金用于归还投资资本。
8、固定资产折旧
核算固定资产按月提取的折旧费。
提取的折旧资金通常用于归还投资资本。
9、投资利息。
2、餐饮品牌加盟合作方案
餐饮品牌是指在餐饮业中有很高知名度、满意度、美誉度,且有相当规模和档次的企业。餐饮品牌的树立有赖于好的出品、好的服务、好的环境、好的市场、好的价位。
甲方：
乙方：
甲乙双方经过友好协商，本着平等、诚信、互惠互利的原则开展合作，双方均认定对方为消费联盟单位，双方就有关合作事项约定如下：
1、双方均认定对方为自己指定合作伙伴，合作内容包括：
双方都须为对方会员提供优质、完善的服务、同时各方会员在对方消费时享受本协议第6条约定的优惠。
2、双方都在其经营场所摆放对方所提供的相关标识。
3、双方需为对方提供其经营范围内所有商品的优惠，如有特殊商品不能享受最低折扣优惠时，1方有义务向对方会员在消费时做出合理解释。
4、甲乙双方在履行各自义务的过程中，必须维护双方品牌形象，充分尊重对方会员的权利与义务。
5、甲乙双方如因机构调整或其他不可抗因素，致使本协议不能继续履行，应提前1个月时间以书面形式告知对方。
6、甲方会员持会员卡在乙方消费时可享受_________________________的优惠。乙方会员持会员卡在甲方消费时可享受 全场产品原价7.2折 的优惠。
7、双方可根据具体情况开展多样性的活动，具体活动事宜可采用双方协商灵活操作的形式开展。
8、如有未尽事宜，甲乙双方可经协商后达成以下条款：（根据需求填写）。
3、餐饮品牌加盟合作方案
甲方：
乙方：
甲乙双方经过友好协商，本着平等、诚信、互惠互利的原则开展合作，双方均认定对方为消费联盟单位，双方就有关合作事项约定如下：
1、双方均认定对方为自己指定合作伙伴，合作内容包括：
双方都须为对方会员提供优质、完善的服务、同时各方会员在对方消费时享受本协议第6条约定的优惠。
2、双方都在其经营场所摆放对方所提供的相关标识。
3、双方需为对方提供其经营范围内所有商品的优惠，如有特殊商品不能享受最低折扣优惠时，1方有义务向对方会员在消费时做出合理解释。
4、甲乙双方在履行各自义务的过程中，必须维护双方品牌形象，充分尊重对方会员的权利与义务。
5、甲乙双方如因机构调整或其他不可抗因素，致使本协议不能继续履行，应提前1个月时间以书面形式告知对方。
6、甲方会员持会员卡在乙方消费时可享受_________________________的优惠。乙方会员持会员卡在甲方消费时可享受 全场产品原价7.2折 的优惠。
7、双方可根据具体情况开展多样性的活动，具体活动事宜可采用双方协商灵活操作的形式开展。
8、如有未尽事宜，甲乙双方可经协商后达成以下条款：。
4、加盟餐饮店前期咨询需要注意询问哪些问题跟事项呢？
你自己首先要去加盟店打工学习1下再决定，问她消费人群，运营策略，材料费用，还有厨师方面与公司怎么协商分配，有新菜品应该怎么推行，建议你先去打工。
5、餐饮加盟店在经营过程中应该避免哪些服务问题
餐饮加盟1定要多考察，进行下对比，项目好不好，适不适合当地人的口味，大众消费是怎样的，各种因素都要考虑进去，1个优秀的团队这些问题都会给你解决的。
6、开特色餐饮加盟店有哪些注意事项？请详细回答
开餐饮加盟店是现在很热门的行业，每天都要和吃打交道，这是很多人的心愿。从表面上看，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒好了端给客人，但事实上，任何1家很小的餐馆，都有很多环节、琐碎的事情。也就是说麻雀虽小5脏俱全。那么开餐饮加盟店应该注意什么呢?
1.选店面
开餐饮加盟店首先就要选好地方。1是公司写字楼比较多的地方，2是居民居住密集的地方，这两个地点都可以保证中午与晚上生意。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有1种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。
此外，还可以利用店多隆市的效应。不要以为店多的地方就不宜进入。1条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。
2.产品定位
选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开1家300平方米的特色饭店为例。 1种较保险的方法是跟牢1个城市的美食流行大趋势。比如3年前金华砂锅十分流行，1家300多平方米的砂锅店，1天可以做1万元的生意。毛利可达到50%，净利也有30%-35%。从去年开始，杭城餐饮川菜馆的生意1片红火。1些老板看到这个消费市场，专做衢州、江山、龙游等省内地方特色的辣菜，比如文晖路口上有1家“衢州家乡菜”，做的就是衢州的“3头1掌”，既迎合众多辣味爱好者，又有自己的地方特色。
有了定位，就可以确定店名和订制菜单了。直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了且效果明显。比如“烧鸡公”、“沸腾鱼”、“桐庐家乡菜”，或者直接以地名来定店名，这两个效果都不错。
3.装修
在确定了餐饮加盟店店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，1个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出1堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。
装修是1个很复杂的过程，餐馆的装修和1般的家庭装修不1样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人1起来负责，他们能提供很多建议。
4.招人
餐饮加盟店开得好不好，人才也是关键1环。餐馆里的员工分两块，1是厨师，1是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。
5.定制餐饮设备
6.餐饮原料采购
例如：1. BBQ烤吧餐饮 (中国烧烤)
2.馋福记（中式养生快餐）
3.品品1+1披萨饼 (中国驰名商标)
4.怡特浓冷饮小吃 (地方有名小吃)
5.两岸咖啡（高端主打牛排）
提供了几个不同方向的食品加盟，楼主自己考虑想往哪方面发展。望采纳，谢谢！。
