绵阳开元米粉怎么做的？开元米粉的外形怎么样

1、绵阳开元米粉怎么做的？

绵阳开元米粉做法1. 泡米粉，每次泡10斤米粉，水将米粉淹没，泡制5-6小时即可。2. 用土鸡骨火开大将水烧开熬制出高汤，把红汤或清汤酱料包放至高汤用文火慢慢熬制出红汤、清汤备有的汤料（需要熬1个小时）3. 在另外煮1锅水，把水熬开，水温保持在60℃左右。4. 将泡好的米粉用手搓散，捞起1碗米粉的分量放在竹箕里，放至水温在60℃左右的温水锅里抖几下，5-10秒钟就好。5. 将烫好米粉放至餐具中，把熬好的酱料打1勺到米粉碗里，再将配料包中的配料加入碗中。

2、开元米粉的外形怎么样

开元米粉还是比较有名的！外形也挺不错！ 。

3、开元米粉的配方？

主料米粉 小唐菜 辅料葱 姜 蒜 油辣子 花椒面 糖 生抽 芝麻酱 麻油 猪油 芝麻 盐 红油米粉的做法步骤1. 所有辅料适量调成佐料2. 滚水后舀2勺到调料碗里3. 将米粉 小唐菜放入滚水里 2分钟后捞到调料碗里 完成。

4、绵州开元米粉做法？

1. 泡米粉，每次泡10斤米粉，水将米粉淹没，泡制5-6小时即可。2. 用土鸡骨火开大将水烧开熬制出高汤，把红汤或清汤酱料包放至高汤用文火慢慢熬制出红汤、清汤备有的汤料（需要熬1个小时）。3. 在另外煮1锅水，把水熬开，水温保持在60℃左右。4. 将泡好的米粉用手搓散，捞起1碗米粉的分量放在竹箕里，放至水温在60℃左右的温水锅里抖几下，不需要太久5-10秒钟就好。5. 将烫好米粉放至餐具中，把熬好的酱料打1勺到米粉碗里，再将配料包中的牛肉、肥肠、鸡肉、碗豆、海带、葱花、香菜、酸菜等配料加入碗中（不是每样配料都加，根据个人口味添加）。

5、开元米粉的做法？

准备材料：米粉：60克、猪肉馅：100克、豆角：2根、辣椒：2个、油：20克、酱油：10克、葱花：5克。

1、米粉放到容器里，加适量的清水泡软，然后捞出来沥干水分备用。

2、猪肉洗净剁成肉馅、辣椒洗净切末、豆角洗净切末，葱洗净切末备用。

3、起锅倒油烧热，放切好的葱花、豆角、辣椒、猪肉馅炒熟。

4、猪肉馅炒熟后，倒入米粉翻炒两至3分钟。

5、两3分钟后，倒入酱油翻炒均匀即可出锅。

6、准备1个干净无水的容器，把炒好的米粉盛出即可享用。

6、开元米粉的做法？

1.泡米粉，每次泡10斤米粉，水将米粉淹没，泡制5-6小时即可。2.用土鸡骨火开大将水烧开熬制出高汤，把红汤或清汤酱料包放至高汤用文火慢慢熬制出红汤、清汤备有的汤料（需要熬1个小时）。3.在另外煮1锅水，把水熬开，水温保持在60℃左右。4.将泡好的米粉用手搓散，捞起1碗米粉的分量放在竹箕里，放至水温在60℃左右的温水锅里抖几下，不需要太久5-10秒钟就好。5.将烫好米粉放至餐具中，把熬好的酱料打1勺到米粉碗里，再将配料包中的牛肉、肥肠、鸡肉、碗豆、海带、葱花、香菜、酸菜等配料加入碗中（不是每样配料都加，根据个人口味添加）。