卤三味熟食培训总店在哪,卤三味熟食培训总店在哪

1、卤3味熟食培训总店在哪

卤3味熟食培训总店在合肥。 卤3味制作方法： 主料：1节藕、300g5花肉、3个兔腿。 制作步骤： 1.原料。 2.所有香料放入调料盒中，干红辣椒剪成段，葱、姜切片。 3.老汤。 4.5花肉、兔腿放入冷水中浸泡30分钟。 5.藕去皮洗净，切片。 6.砂锅放入老卤汁、老抽，倒入适量清水，调至汤水呈酱红色。 7.将5花肉、兔腿和藕片1起放入锅。 8.放入辣椒。 9.将调料包，葱、姜块放进去。 10.大火烧开后，将汤中的浮沫撇净，继续转中火熬煮，到肉香和香料香飘 用筷子穿1下肉，如果可以轻松穿过，可以往锅中。

2、卤3味熟食培训总店在哪

卤3味熟食培训总店在合肥市包河区滨湖世纪城徽贵苑38号。卤3味主料1节藕300g5花肉3个兔腿。配料适量盐适量姜适量葱适量老抽适量白砂糖适量老卤水汁适量干红辣椒适量8角适量丁香适量桂皮适量陈皮适量肉蔻。制作步骤：所有香料放入调料盒中，干红辣椒剪成段，葱、姜切片。5花肉、兔腿放入冷水中浸泡30分钟藕去皮洗净，切片。砂锅放入老卤汁，老抽，倒入适量清水，调至汤水呈酱红色，将5花肉，兔腿和藕片1起放入锅中，放入辣椒，将调料包，葱，姜块放进去大火烧开后，将汤中的浮沫撇净，继续转中火熬煮，到肉香和香料香飘用筷子穿1下肉，如果可以轻松穿过，可以往锅中加入盐、糖调味浸泡在卤汤中，直到变凉后，即可食用。

3、在哪里可以学做卤味？

以下是制作卤味的方法： 准备材料：鸡脖3~4根，鸡肝适量，葱姜蒜适量，花椒1小撮，8角2只，桂皮1～2只，茴香适量，干辣椒适量，味极鲜3分之1炒勺，红烧酱油3分之1炒勺，冰糖适量，盐适量，鸡精适量，油适量，白酒适量

1、冷水下锅，加入葱姜，鸡脖，鸡肝煮熟。鸡脖子鸡肝煮熟，捞出备用。

2、葱姜蒜，干辣椒，8角，茴香，花椒，桂皮配齐，放盘中备用。

3、炒锅热油，加入冰糖炒糖色，把鸡肝，鸡脖子放入锅中翻炒，上色。

4、把配料1起放入锅内翻炒，炒出香味，加入3分之1炒勺的酱油，再加入半炒勺味极鲜翻炒。

5、锅内加水。

4、卤3味培训怎么样

卤3味培训可以的。 卤菜是大家非常熟悉的美食，大街小巷到处都能看到各种各样的卤菜熟食店，既可以是装潢华丽的卤菜店，也可以是流动的卤菜摊。卤菜投资小经营比较灵活，对于很多创业的人来说还是非常不错的选择。虽说卤菜投资不大，门槛低做的人也是非常多的，味道还是要有特色。 精选上等食材，传承古法，高熬汤制，精湛技术口味好生意火爆，卤肉质地适口，味感丰富。研究出百家卤味之所长使“卤3味”卤味技术更加精湛，品种更加丰富。 卤3味主料1节藕300g5花肉3个兔腿。配料适量盐适量姜适量葱适量老抽适量白砂糖适量老卤水汁适量干红辣椒适。

5、卤菜技术培训学习1般要多久？卤3味学正宗卤菜做法

卤菜技术培训学习1般需要1个月，但是你得自己多努力学习，卤3味学正宗卤菜做法开店轻松过万，还是很厉害的。