火锅店厨房设备有哪些？购买需要多少钱？想问下火锅店的后厨房需要哪些设备,基本人员的配备.以及厨房场地的安排.非常感谢!!!

1、火锅店厨房设备有哪些？购买需要多少钱？

你在哪里开，地点不同价格也不同。 而且刚才分20

1、304等，304要贵一些，但是质量要好很多。 具体设备主要以汤桶为主，配五星灶或者两眼两汤灶，这个要看厨师的需求，另外一切附加设备如冰箱、操作台、水斗等等。如果您在上海附近，可以联系我。站内信密我，hi在线。

2、想问下火锅店的后厨房需要哪些设备,基本人员的配备.以及厨房场地的安排.非常感谢!!!

你好，我来回答你这个问题，我有在北京的福华肥牛火锅城做经理的经验哦。后厨房要有大的冷藏柜，要有切肉机，要有面点间，凉菜间（可以放在与前厅的交接处，做成玻璃的，那样可以让客人看到透明的制作过程，而凉菜间是比较好管理的）要有大些的热水器，要有消毒池，要有水发货和洗菜、摆盘的一个小空间。然后要有一张桌子，是让后厨的领班划单用的。基本人员的配备：厨师长1名，后厨领班1个，凉菜师，面点师，切肉员，水发员，传菜员（也可划分到前厅管理），应该还要有一个库管员也不知道你要在哪开店，多大的店面，自己描述只能这样了。

3、想问下火锅店的后厨房需要哪些设备,基本人员的配备.以及厨房场地的安排.非常感谢!!!

你好，我来回答你这个问题，我有在北京的福华肥牛火锅城做经理的经验哦。后厨房要有大的冷藏柜，要有切肉机，要有面点间，凉菜间（可以放在与前厅的交接处，做成玻璃的，那样可以让客人看到透明的制作过程，而凉菜间是比较好管理的）要有大些的热水器，要有消毒池，要有水发货和洗菜、摆盘的一个小空间。然后要有一张桌子，是让后厨的领班划单用的。基本人员的配备：厨师长1名，后厨领班1个，凉菜师，面点师，切肉员，水发员，传菜员（也可划分到前厅管理），应该还要有一个库管员也不知道你要在哪开店，多大的店面，自己描述只能这样了。

4、三百至五百平方的火锅店的后厨房需要哪些设备,基本人员的配备.以及厨房场地的安排.非常感谢!!!

你好，我来回答你这个问题，我有在北京的福华肥牛火锅城做经理的经验哦。后厨房要有大的冷藏柜，要有切肉机，要有面点间，凉菜间（可以放在与前厅的交接处，做成玻璃的，那样可以让客人看到透明的制作过程，而凉菜间是比较好管理的）要有大些的热水器，要有消毒池，要有水发货和洗菜、摆盘的一个小空间。然后要有一张桌子，是让后厨的领班划单用的。 基本人员的配备：厨师长1名，后厨领班1个，凉菜师，面点师，切肉员，水发员，传菜员（也可划分到前厅管理），应该还要有一个库管员 也不知道你要在哪开店，多大的店面，自己描述只能这样了。

5、想问下火锅店的后厨房需要哪些设备,基本人员的配备.以及厨房场地的安排.非常感谢!!!

你好，我来回答你这个问题，我有在北京的福华肥牛火锅城做经理的经验哦。后厨房要有大的冷藏柜，要有切肉机，要有面点间，凉菜间（可以放在与前厅的交接处，做成玻璃的，那样可以让客人看到透明的制作过程，而凉菜间是比较好管理的）要有大些的热水器，要有消毒池，要有水发货和洗菜、摆盘的一个小空间。然后要有一张桌子，是让后厨的领班划单用的。 基本人员的配备：厨师长1名，后厨领班1个，凉菜师，面点师，切肉员，水发员，传菜员（也可划分到前厅管理），应该还要有一个库管员 也不知道你要在哪开店，多大的店面，自己描述只能这样了。

6、想问下火锅店的后厨房需要哪些设备,基本人员的配备.以及厨房场地的安排.非常感谢!!!

你好，我来回答你这个问题，我有在北京的福华肥牛火锅城做经理的经验哦。后厨房要有大的冷藏柜，要有切肉机，要有面点间，凉菜间（可以放在与前厅的交接处，做成玻璃的，那样可以让客人看到透明的制作过程，而凉菜间是比较好管理的）要有大些的热水器，要有消毒池，要有水发货和洗菜、摆盘的一个小空间。然后要有一张桌子，是让后厨的领班划单用的。 基本人员的配备：厨师长1名，后厨领班1个，凉菜师，面点师，切肉员，水发员，传菜员（也可划分到前厅管理），应该还要有一个库管员 也不知道你要在哪开店，多大的店面，自己描述只能这样了。