火锅店后厨操作过程中注意事项有哪些,做一元小火锅店，大概需要投资多少钱呢？

1、火锅店后厨操作过程中注意事项有哪些

安全第一， 卫生第一， 生熟分开， 分工明确， 责任划分， 统一管理。

2、做一元小火锅店，大概需要投资多少钱呢？

一元火锅劝你还是别做了，那东西我见过几个做的，没几个活下来的。而且是很麻烦的。没三个人弄不来。至于别的生意要根据地理位置而议。