火锅店后厨需要几个人？一千平米火锅店后厨都需要哪些厨具？

1、火锅店后厨需要几个人？

火锅店后厨一般需要三个人左右，一个主厨负责锅底，另两个负责端盘子上菜或者是上水果之类的。

2、一千平米火锅店后厨都需要哪些厨具？

桶，刀，砧板,火锅，烤炉，蒸锅，吹风机，一次性的塑料手套，擀棒，蒸屉，消毒器具，面板，削片机。 就想到这些拉。

3、火锅店后厨配菜都需要做什么事情？

我亲戚在火锅店做过，配菜的要求不高的，就是手脚要利索一点

1、对单子快。而且要准确，别少上，或上错菜了

2、准备菜品快。把客人点的菜品一碟碟码好，肉归肉，菜归菜。

3、送菜快。送到客人桌上，上的同时自己再对一遍菜单。

4、火锅店后厨都有什么职位？适合女孩子做吗？

洗碗、墩子、打杂、 配料师、 发菜。墩子只是切菜 分1个荤墩 1个素墩 发菜是专门配菜的 一般就用大妈级人物就可以 如果不分那么细致 可以直接 3个墩子 切菜发菜都要负责， 另外小吃需要自己手工做的话 就必须要一个小吃师傅 ，如果都买那种加工好， 直接下油锅炸一下就可以卖那种小吃 就可以直接叫打杂的做， 主要还是要看生意情况， 开张的时候每个岗位都可以多一个人， 到后期可以自己慢慢调节。

5、请问串串香火锅后厨都需要准备什么？

准备穿串的工人！冰柜！很多东西！。