火锅是属于哪一类菜肴呢?

火锅是属于中国传统川湘风味的烹调手法，通常使用煮炖的方法来将食材煮熟或烧熟。一句俗语叫：火锅一锅天下香！

火锅属于涮食的一种，涮食的种类有很多。芥末火锅、麻辣烫等都是涮食中比较常见的代表品种。 2018年9月7日

火锅是属于热锅冷食的食物，在吃的时候，需要把食材分别放到不同的食物里涮熟。一碗好底材料和调料的调配也是关键。

它是一种中式烹调方法，属于涮食类菜肴。一手的烹饪方式在不同的地方叫做很多种不同名称：麻辣烫、羊肉汤、锅巴炖肉和水煮牛肉等.

火锅属于涮烫类美食，主要由锅底、荤素食材组成。原创者：

火锅是中国传统的一种烹饪方式，属于火锅文化。隔国度不同也有不同的分类方法：中国将火锅分为麻辣、清汤和油锅三类；美国归为烧烤类，加拿大将其划分为烤肉及涮肉两类日本则把火锅分为味增汤和调味料汤两种形式等。

火锅是一种汤锅里的烹饪方式，以煮沸的汤汁作为底料。务点是将各种蔬菜、肉类和其他配料放入一个装有沸腾水和酱料的碗中，然后食用它。

火锅是属于火锅类中的一种。商城路89号： 地址是上海市静安区，具体联系方式需要通过电话联系商家查询