如何制作鸡胸肉丸的配菜?

鸡胸肉丸是经典的配菜，可以搭配各种不同的食材。以下是制作鸡胸肉丸配菜的步骤：

材料：

• 鸡胸肉丸（约 1.5 公斤）
• 葱，切成 1/2 公斤
• 蒜，切成 1/4 公斤
• 柠檬汁，约 15 公毫升
• 盐和黑胡椒，根据喜好调整

步骤：

1. 将鸡胸肉丸分成 4 部分，每个部分约 300 克。
2. 在每个鸡胸肉丸中加入 1/4 公斤的葱、1/4 公斤的蒜和 15 公毫升的柠檬汁。
3. 在一个碗中，将鸡胸肉丸和配菜混合在一起。
4. 将鸡胸肉丸分成 4 部分，每个部分约 75 克。
5. 在每个鸡胸肉丸中加入 1 克的盐和 1/2 克的黑胡椒。
6. 将鸡胸肉丸放入煮好的水中，煮 15-20 分钟，或直到鸡胸肉丸变软并内部温度达到 75 度C。
7. 将鸡胸肉丸捞出来，用纸巾擦干。
8. 将鸡胸肉丸放在热锅中，用小火烤 5-7 分钟，或直到鸡胸肉丸金黄，内部温度达到 75 度C。
9. 享用。

提示：

• 可以根据自己的喜好添加其他配菜，例如番茄、青椒或洋葱。
• 可以用不同的酱汁，例如酱油、番茄酱或醋，为鸡胸肉丸增添香味。
• 鸡胸肉丸可以保存在冰箱中 3 天。