四川特色火锅为什么那么受欢迎？15元自助小火锅都有什么菜

1、四川特色火锅为什么那么受欢迎？

首先肯定是好吃，而且这个好吃受众广，并不只局限一个地方的人喜欢；然后就是方便，这便指的是运营方便，同等人力成本火锅店好开，向其他地方菜不是这个菜系大厨不行，火锅不用。

2、15元自助小火锅都有什么菜

自助火锅的菜品一般有包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结、鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷。 羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉；三鲜锅底、鸳鸯锅底、全辣锅底;麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟等。 自助火锅的锅底

1、红汤锅底 红汤是典型的四川流行火锅基础汤。此汤用途广泛。