重庆火锅很出名，那么重庆火锅和四川火锅有什么区别？购买四川特色火锅底料，选择哪家好呢？钟铭瑜重庆火锅技术工作室最正宗

1、重庆火锅很出名，那么重庆火锅和四川火锅有什么区别？

现在火锅已经成为了我们身边必不可少的美食。而最受大家欢迎的就是麻辣口味的火锅。而在川渝地区，无论是在什么季节，什么样的天气里，无论男女老少，我们到处都能看见人们热热闹闹吃火锅的情景。无论是商场里，还是外面的街道，我们随处都可以看见火锅店。那么重庆火锅和四川火锅有什么区别呢？在平时我们吃火锅有很多锅的样式，有鸳鸯锅，有自己单独的锅，还有九宫格锅等。重庆主要是九宫格火锅，这九个格子里的底料相同，但是这九个格子里的温度和浓度不同。而且每个格子里可以放不同的食物，口感也是不同的。重庆火锅大多数都是重口味的，很辣很麻，在我们眼里已经口味很麻辣的火锅，在他们眼里却还是只是稍微辣，他们可以不停的在里面加料。第一种就是调料不同。四川火锅的调料是比较多的，人们经常会在碗里加一些芝麻酱，麻油，芝麻，香菜，葱花等。而吃重庆火锅一般人们只在碗里加麻油和蒜泥，然后有些人可能会根据自己的口味再加一些别的配料。第二种就是涮的食物不同。一般四川火锅比较随意，食材也多，所有可以在锅里涮的食品几乎都有。而重庆火锅就不一样了，重庆火锅主要是涮一些鸭肠毛肚，他们不是很喜欢涮蔬菜。第三种就是装修不同。重庆火锅不喜欢把店里装修的那么豪华，他们就喜欢与自己店里所在的环境相搭配的风格。而成都的一些火锅店就会有很强烈的中国风，古风古色，带着川蜀文化。给人一种优雅质朴的感觉。无论是重庆火锅还是四川火锅，他们都是很受人喜爱，受人欢迎的。

2、购买四川特色火锅底料，选择哪家好呢？钟铭瑜重庆火锅技术工作室最正宗

确实是四川火锅技术老品牌了，在全国都有不好的加盟合作店呢，像河北衡水的文良老北京，山西太原的咕噜咕噜吧台火锅，深圳的真味坊等等都是他们的合作店，赶快行动吧。

3、重庆火锅加盟和四川火锅加盟，哪个更好一点?

重庆火锅四川火锅都错重庆火锅特色:、麻辣主.味并存 二、讲究调味.善于变化 三、注重用汤.崇尚自 四、刀工精细,变化灵 五、选料广泛,独具格 六、饮餐合,随所欲名重庆火锅加盟品牌:德庄火锅、巴山月、巴军、鹅、奇火锅等四川火锅特色:、鲜香味美二、口味众化三、用料更广泛四、制作精细五、乐意便六、养身健体四川火锅加盟品牌:麻辣空间、三锅演义、香等。

4、四川特色火锅的配方是?

。