餐饮店店长运营思路及方案？餐饮店短视频如何运营？

1、餐饮店店长运营思路及方案？

餐饮店店长运营思路包括采用网络平台外卖和传统堂食结合，开发大众食品，采取早中晚餐全部经营。

2、餐饮店短视频如何运营？

一种建自己的企业号，拍摄门店有特色的或门店中发生的有趣事件，剪辑成视频发布，培养账号粉丝忠诚度； 一种是找平台上的达人，通过视频帮助进行门店、产品或服务的快速扩散。

3、我想开家餐饮外卖店，在经营、选址等方面大家有什么好的意见？

选址这块：根据您的品类属性去选-不能瞎选，一定要找准自己的人群出现最多的地方，比如说：你是做商务快餐的，一定是在商务楼写字楼比较多的地方，不可能在小区附近。运营管理这块，这个需要一定经验了，但是我的建议是，自己不懂一定要找有这方面经验的外卖这一块也，可以托管给专业人士，网上也有学习做外卖的教程，总之一点，舍花钱舍得做活动和置顶带流量都就可以。祝您好运-生意兴隆。

4、我开了一个餐饮店，但是运营的不怎么样，该怎么办呢

店已经开了，地址已经确定了 1了解周边的消费人群的消费能力是高还是低 高：增加一些高档菜系；反之增加大众菜系 2了解周围常吃饭的人，都有哪些口味，有针对的增加相应的口味 3统计一下那些菜被点的频率高，多备好料，提高上菜速度 4准备些小礼物，适合成人的，适合小孩的，适合老年人的，结账时，送出去，提高回头率 5准备个意见本，让大家提意见，有质量的意见，给个红包或小礼物，被采纳的建议下次送一个菜 6经常研究些特色菜，创新菜，有新鲜感：上次去一个饭店有个菜，内酯豆腐上加了点拌蔬菜的沙拉，简单还很好吃，并且感觉到新鲜 7卫生很重要，你懂的 时间仓促，先说这么多吧。

5、哪家苏州餐饮店抖音代运营好？

正常情况下的话，苏中的餐饮店抖音代运营好的话，其实我觉得还是苏州的，他家烤串的店还是运营比较好的。

6、想开个餐饮店，但不知道怎么运营怎么办？

餐饮运营要与顾客之间的情感联系，让顾客记认可你的餐饮品牌。口碑营销和自然引流相结合是餐饮品牌的生存之道，那如何运营餐饮店呢？

1、积累会员：建立针对会员的优惠制度。在营业的过程中不知不觉积累粉丝，最终这些人都会成为固定顾客；

2、口碑营销：让你的顾客成为你的广告，做大众餐饮好的口碑会给餐厅带来更多的忠实顾客，做好口碑营销最重要的提升自家门店的服务质量，做出有特色的菜品，顾客满意自然就会给餐厅做“口碑营销”。

3、菜单定价：菜品不要随意定价，要经过不断的核算后再定价，要有零有整有小数，从心理学角度讲，小数点会让顾客觉得餐厅是认真核算后才定价，不是瞎要价；

4、建立社群：建立顾客社群，以便于后期维护客情关系，，与顾客有效沟通，不过度讨好也不冷漠对待，让顾客体验到舒心的关怀；

5、广告营销：如今是一个酒香也怕巷子深的时代，要主动进入顾客的视线，可以通过短视频等方式做宣传；

6、活动营销：必要时利用店面门口，做出推广活动，引导顾客进店消费。