创业开重庆火锅连锁店的赚钱诀窍有哪些？本人在西北省会城市，想加盟一家重庆火锅连锁，不知道有哪些比较合适，请业内给予答案！可追加悬赏！提供店名特点，最好有联系 方式！感激！！！
1、创业开重庆火锅连锁店的赚钱诀窍有哪些？
你好，现在为您解答。（以下回答，均为手打原创，请勿复制粘贴）首先，开一家火锅店，没人能保证你开一家火锅店一定能挣钱，如有有人给你保证一定挣的肯定是骗子，所以，找到并选择一家靠谱的品牌，对你来说非常非常非常非常的关键。其次，要注意开店行为属于投资，所以必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？其实影响开店成功与否的因素主要有两个：一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。二、经营管理，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。此外，有人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？让一个外行人就这么去开一家店，结果自己思考一下就知道答案了。所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。以上，原创回答，同行切勿复制粘贴（否则举报）如满意，望采纳点赞，谢谢。
2、本人在西北省会城市，想加盟一家重庆火锅连锁，不知道有哪些比较合适，请业内给予答案！可追加悬赏！提供店名特点，最好有联系 方式！感激！！！
我是四川人，在重庆读的大学，自己以前也自己做过餐饮行业，所以对重庆火锅应该相对比较了解。就这个问题，谈下个人见解，仅供参考。
1、做餐饮，特别是中大型品牌店，首先从自身考虑，有无行业经验和资金优势，这个是先决条件。
2、关于川味火锅或者渝火锅，要考虑是否符合你们当地人的味型。我有朋友在做小天鹅的加盟，在福州开了一家很大的火锅店，结果血本无归，当地人受不了川渝火锅的麻辣。所以这点相对重要，请提问人结合当地实际再做决断。
3、连锁火锅的优劣势。 现在市面所能见到的火锅品牌，基本属于川渝火锅，特别以渝火锅最盛，现在做加盟的火锅品牌都属于新派火锅，与地道的老火锅在制作和口感方面有很大区别，火锅的味道在于底料，老火锅是加入牛油由大厨自己手工炒，味道浓郁；而新派火锅由于大多是加盟，底料和油都是总部采购的袋装，直接倒入锅内加热即可，且不加牛油，要求清汤不起泡，味型偏淡，无茴香。 优点：对于从没有做过火锅的经营者来说，连锁是不错的选择，一般正规品牌(重庆火锅联合会有登记)，从装修、到厨师、培训、用料都有统一的安排，总部一般会派专人指导，从装修到开业后正常营业两个月。有的为了突出品牌，连你的座椅、餐具都是总部配送，这也省了经营者很大的精力。从某种意义上说，只要你选的位置好，当地味型接受，做加盟既简单又能迅速盈利。 缺点：川渝火锅有个行业通行的惯例，为了保持自身品牌口感和特色，一般连锁店里使用的火锅底料和油都是由总部统一配送，有些连你使用的菜品也必须通过总部采购。当然这也是连锁企业的盈利方式，也易于统一企业形象，但对经营者来说，在后期经营中，你会慢慢发现，总部采购比当地采购价格要高出相当多，不利于控制成本。所以，一般有火锅行业从业经验的老手，是断不会采用加盟方式。包括后期店面布局调整、装修调整、管理方面，都有诸多不便。 综上所述，提问人要考虑自身的实际情况，如果是大投资，有必要联系川渝两地业内的朋友，实地考察并深入了解。 对于重庆新派火锅的品牌，先给提问人推荐3个比较成功而且各方面很不错的品牌：
1、侨林火锅 近几年新派火锅中的新秀，味型适中，菜品分量扎实，在重庆地区获得巨大成功。
2、刘一手 也算是新派火锅大军中的主力，以味道取胜，装修风格独特，适合中大型店。
3、家福火锅 老牌子，各方面都还不错，新派火锅中的干将级别。 其他火锅品牌有：
1、德庄
2、小天鹅
3、秦妈
4、刘一手
5、奇火锅
6、龙湖鸭肠王
7、蜀王
8、谭鱼头 9、孔亮火锅 1
0、老干妈 还有很多，这些算是做的比较好的，其中德庄和孔亮是老牌子，德庄和小天鹅以前在全国做的很大，小天鹅由于管理问题，全国分店和加盟店纷纷倒闭！ 联系方式可以百度各品牌的官网，里面都有总部的加盟电话！ 祝经营顺利，生意红火！ 原创，努力回答，请采纳评好！谢谢。
3、开重庆火锅连锁店应注意哪些问题?
重庆火锅连锁店注意哪些问题在重庆这个火锅连锁店应该注意什么问题呀，重庆吃火锅的人特别多，应该注意就是说食材一定要新鲜，不要把你这个招牌给。
4、开重庆火锅连锁店应注意哪些问题?
重庆火锅连锁店注意哪些问题在重庆这个火锅连锁店应该注意什么问题呀，重庆吃火锅的人特别多，应该注意就是说食材一定要新鲜，不要把你这个招牌给。
5、重庆连锁火锅店哪个更好？求推荐
重庆大渝匠品老火锅味道不错，你想吃火锅也可以去感受下，它的食材新鲜，而且原料非常好。
6、最新重庆火锅连锁排行榜前十强哪家好？
德庄‘小天鹅、渝跃龙门老火锅、秦妈、苏大姐、白乐天、洪崖洞码头老火锅、刘一手、晓宇、大队长这些都是重庆排名前十的火锅品牌。
