用什么火锅器具好

1、用什么火锅器具好

吹火锅是很多人最喜欢的事情，那么吃火锅选择什么器具比较好呢，下面我为大家推荐5种火锅器具，欢迎大家阅读。 用什么火锅器具好

1、传统木炭火锅： 木炭火锅不需要电源设置，不受煤气管道制约。只需一架火锅，一斤炭火。铜炭锅分黄铜火锅和紫火锅。黄铜火锅一般锅内不挂锡，紫铜火锅一般锅内都有挂锡的习惯，是因为锡是惰性金属，不易与酸，碱，盐发生反应。总之，铜火锅分锅板厚度，型号的大小，做工的精细程度等。锅胆上部是易损件，所以他要比其它部件厚些才正确，越厚使用寿命越长，锅与胆链接采用锡焊，焊的厚实些是最佳的。价格越高，品质越好，售后服务越到位。炭火锅就餐环境一定要通风又排烟。