四川火锅兔的做法,四川火锅兔的做法和配方是什么？
1、四川火锅兔的做法
材料 材料:兔子半只、香菜250克、蔬菜1000克。 辅料:麻辣火锅底料1袋，葱100克，姜1片，蒜5瓣，香辛料15克，花椒5克，干花椒10克。 先准备好各种食材，洗干净，切好，姜切片，蒜捣碎，兔肉切小块，其他蔬菜随意切。 二、锅里放油，放入香料、姜蒜、干海椒、花椒，炒至兔肉入味。 第三，然后把火锅底料在麻辣空间翻炒一会儿。(其实不要在麻辣空间炒火锅底料勺。烧开水，可以放韭菜。只是为了让兔肉更入味，我倒进去炸了一下。 第四，加水烧开，再放入香菜根一起煮。最后取锅加入葱段，即可出锅。
2、四川火锅兔的做法和配方是什么？
做法和配方：选用较肥兔子的肉，剔骨后片成薄片；豆腐切成片；菠菜择洗干净。以上各料均放入盘中，并置于火锅的四周。冬笋洗净切成片，锅置火上，放入猪油烧至六成热，将辣椒粉和花椒煽至发黄，倒入酱汁同炒至酱汁香浓时，放入清水约750克烧沸，加入笋片、料酒、陈醋、葱姜末和精盐，倒入点燃的火锅中，烧沸，撒入胡椒粉，便可上桌食用。吃时，将兔肉片一点一点倒入火锅中，用筷子划散，一熟即可食用。菠菜和豆腐也同时食用。 兔子肉的营养价值
1、兔子肉的三高指数 肉类更多的追求高蛋白，低脂肪，低胆固醇，而从下面公布的数据中可以看出，兔肉在健康食品中的评价较高。
2、兔肉中的蛋白质 兔肉中含有人体不能合成的8种必需氨基酸，是完全蛋白质。并且，兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、。
3、四川火锅兔的做法和配方
四川人都喜欢吃的火锅兔，做法原来这么简单，麻辣鲜香，营养丰富 。
4、成都土著舍不得分享的火锅店大揭秘
上周和瓜瓜、九元小姐姐去了趟成都，作为一个离乡多年的假成都人，我自然担起了导游的任务，火锅肯定也是要安排上的。 传统火锅的选择上，我更偏爱开在居民区里的小店。然而为了彰显我本地人的优势，我决定额外再安排一些外地朋友很少涉猎的成都火锅，暂且称之为花式火锅。 其实在成都， 鸡、鱼、兔、蛙，甚至是豆花都可以变成火锅中的主角 。所以去成都除了传统的火锅，各种花式火锅才是更有当地特色的选择。 结合我在成都生活二十年的经验，以及对成都朋友们的死缠烂打、苦苦哀求、威逼利诱，我终于获得了这份成都土著舍不得拿出来的火锅店清单（ 在文末 ）。这些店好吃又不。
5、兔子火锅怎么做 谁知道呀？
火锅兔的做法： 材料：兔子半只、莴笋2根去叶子切块、火锅底料半包、白糖和淀粉适量、鸡精少量、剁椒3勺、干辣椒4个剪开、花椒适量、姜半个切末、蒜7个，每个对半切开、料酒和生抽适量、大葱半截切段。
1、 用料酒、少量淀粉、适量生抽、水码兔子肉一小时。
2、 锅里将油热开，下兔子肉炒至无红色立刻起锅，注意不要炒久了。
3、 重新下油，油热放花椒。
4、 放姜蒜爆香。
5、 放火锅底料炒散。
7、 放干辣椒。
8、 放切好的大葱。 9. 加两碗水。 1
0、 加白糖。
6、兔火锅的做法，如何做，怎么做
食材 主料 野兔 1只 红萝卜 200g 莴苣 500g 千张 3张 大白菜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 大蒜 适量 郫县豆瓣 适量 豆豉酱 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 白酒 适量 猪油 适量 小茴香 适量 步骤
1、将切好兔肉放入冷水中， 加入适量的大葱， 姜片；
2、开大火煮开后转为小火， 将兔肉中的血沫煮出来， 再用开水冲泡；
3、提前准备好葱段， 姜片， 辣椒， 八角， 桂皮， 香叶， 花椒，小茴香等调料， 再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
4、在锅中加入适量的油， 下入葱段， 姜片， 辣椒， 八角。
