北京烤鸭的种类有哪些?
北京烤鸭有许多不同的种类，包括：
- 普通烤鸭：这是北京烤鸭中最简单的一种，以猪肉为主，用酱油、葱、姜、蒜等调味。
- 烧烤鸭：以猪肉为主，但用烧烤技术setPref烤至金黄色。
- 烤鸭：以鸡肉为主，用酱油、葱、姜、蒜等调味。
- 烤鸭酱：以猪肉为主，用酱油、葱、姜、蒜等调味，再加上酱汁。
- 烤鸭酱烧烤鸭：以猪肉为主，用酱油、葱、姜、蒜等调味，然后在烤制过程中加入酱汁。
- 烤鸭酱鸡：以鸡肉为主，用酱油、葱、姜、蒜等调味，然后在烤制过程中加入酱汁。
- 烤鸭酱鸡胸：以鸡胸肉为主，用酱油、葱、姜、蒜等调味，然后在烤制过程中加入酱汁。
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烤鸭酱鸡腿：以鸡腿肉为主，用酱油、葱、姜、蒜等调味，然后在烤制过程中加入酱汁。
