重庆火锅和武汉火锅哪个沸点低,重庆的火锅为何比武汉的火锅更鲜嫩

1、重庆火锅和武汉火锅哪个沸点低

重庆火锅 的沸点低些吧，相对而言，重庆火锅比武汉火锅要油一些，沸点就低一些了。

2、重庆的火锅为何比武汉的火锅更鲜嫩

成都和重庆两地的火锅底料多为当天手工炒制，而外省的火锅底料多为加工厂批量制作，这就是更香更细嫩的原因。

3、重庆火锅和武汉火锅哪个沸点低

重庆火锅的沸点低些吧，相对而言，重庆火锅比武汉火锅要油一些，沸点就低一些了。