兔子肉锅仔用什么配料垫底,火锅兔子肉的做法步骤

1、兔子肉锅仔用什么配料垫底

主料:野兔1只 胡萝卜3根 莴苣2根 千张3张 大白菜1棵 辅料: 油适量 小茴香适量 老抽适量 豆瓣酱适量 豆豉酱适量 花椒适量 香叶适量 桂皮适量 八角适量 辣椒适量 蒜适量 葱适量 姜适量 兔肉火锅的做法步骤

1、 已做基本处理的野兔， 将兔肉放入冷水中， 加入适量的大葱， 姜片；

2、 提前准备好葱段， 姜片， 辣椒， 八角， 桂皮， 香叶，花椒，小茴香等调料；

3、 再准备些豆瓣酱和豆豉酱；

4、 将锅烧开，去除掉兔肉中的血沫煮出；

5、 放在热水中冲洗， 将血沫洗干净；

6、 在锅中放入适量的油，加入准备好的葱段，姜片，辣椒，八角，桂皮， 香叶， 花椒， 小茴香等调料， 煸炒出香味；

7、 调料炒出香味后再加入豆瓣。

2、火锅兔子肉的做法步骤

准备用料：兔子半只、香菜250克、素菜1000克、麻辣火锅底料1袋、葱100克、姜1块、蒜5瓣、香料15克、花椒5克、干辣椒10克。

1、将各种食材备好，该洗的洗，该切的切，姜切片，蒜拍碎，兔肉切成小块，其他的蔬菜就随意切。

2、锅里入油，加入香料，姜蒜，干海椒和花椒炒香，接着下兔肉，一直翻炒至兔肉入味。

3、然后下入麻辣火锅底料翻炒一会。

4、加水烧开，再加入香菜根一起煮，最后起锅，加入葱段，就可以开涮了。

5、麻辣火锅兔成品图。

3、火锅兔的做法 火锅兔怎么做

第一步买材料： 用料 兔肉：一只 火锅底料：饭巢火锅底料200g 大葱：

2、3根随心 蒜：看心情 料酒：合适就好 鸡蛋清：一个鸡蛋 芡粉：少量 素菜：你喜欢的都行 香菜：两三根 兔兔这么可爱，好想吃 作为一个资深的吃货，看见兔兔这么可爱，我口水都出来了，好想吃呀。 做法 第一步：准备主材 兔兔洗好备用，料酒为了去腥，放入鸡蛋清和芡粉，让兔肉更加鲜嫩，切好蒜瓣儿、大葱、香菜。我自己做的是一般兔丁，一大锅素菜，各位家人可以根据自己的喜好更改配比，不过给人建议还是放一点素，不要做全兔，兔兔虽然好吃，也不能只吃兔兔。