火锅里面放什么好吃,火锅中能加什么菜?

1、火锅里面放什么好吃

火锅里面放香菇、香菜、韭菜、豆腐丝、腐竹油条、大虾比较好吃。

1、香菇或者香菜 当往火锅里面放好火锅底料的时候，可以提前放点香菇或者香菜调味，尤其是清汤里面可以多放点，这样火锅汤味道才浓郁，香菇的清香也渗透里面去，一般放三四个就行，汤底会更加的有味道。

2、韭菜 一般人往火锅里面会放菠菜、白菜、油麦之类的蔬菜，很少有人会放韭菜，其实涮火锅涮韭菜也是相当不错的，很特别的感觉。韭菜不止可以包饺子，涮火锅吃韭菜也是一种美味的形式。

3、豆腐丝 一般家里吃火锅不怎么放豆腐丝，干的豆腐丝涮火锅也不好吃，就是去饭店吃火锅的。

2、火锅中能加什么菜?

火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。再细分，比如羊肉、牛肉、粉条、海带、鱼丸、土豆、红薯、蘑菇、生菜、茄子、莲藕、莴笋、豆角等。 基本火锅为例—— 食材准备：虾200克、白贝500克、家乐浓汤宝（或火锅底料）2块、莴笋叶100克、生菜100克、鲜香菇50克、青瓜花50克、金针菇50克、姜2片、小葱2根、油1汤匙。

1、生菜与莴笋叶洗净沥干水；

2、金针菇与鲜香菇切去蒂，洗净备用；

3、青瓜花只需。

3、火锅配料放什么

典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。 重庆火锅—— 食材准备：火锅底料400克、脆皮肠50克、蘑菇30克、土豆1个、莴笋1根、杏鲍菇1个（随意添加自己喜欢的食材） 辅料准备：姜1坨、蒜1头、干海椒8克、花椒6克 步骤——

1、油烧热放姜、蒜、干海椒、花椒炒香；

2、加一半的火锅底料翻炒一下，加开水；

3、水沸腾了把剩的一半的底料加进去，慢慢熬；

4、把除莴笋的菜都放进锅里（因为莴笋好熟，在汤里一烫即可）；

5、待锅里的菜都煮熟了，放入莴笋煮熟就可以。